етикеток

Поради щодо того, як навчитися користуватися цим засобом та краще вибирати харчові якості їжі, яку ми купуємо.

Серцево-судинні захворювання можна запобігти та контролювати частково за допомогою дієти, яка обмежує інгредієнти, що підвищують рівень шкідливого холестерину або ЛПНЩ та артеріального тиску, а також включає здорові.

Навчитися читати харчові етикетки важливо для того, щоб знати, як вибрати найзручніший для цієї мети. Наприклад, щоб уникнути серцево-судинних захворювань, радить Американська адміністрація з контролю за продуктами та ліками (FDA) вибирайте продукти з меншою кількістю калорій на порцію та нижчим відсотком добової норми (DV) таких поживних речовин, яких слід їсти менше: загальний жир, насичені жири, холестерин та натрій.

Перш ніж почати читати етикетку, майте на увазі це надана інформація визначається виходячи із середньої дієти у 2000 калорій на день. Можливо, особиста дієта не збігається, оскільки кількість калорій, які потрібно вживати щодня, розраховується відповідно до віку, статі, фізичної активності тощо.

Інформація виражається порційно, і його кількість вказана в грамах або мл. та його еквівалентність в одиницях або саморобна міра (склянка, чашка тощо).

Загалом, харчові етикетки повинні деталізувати кількість калорій, вуглеводів, білків, насичених, транс- та загальних жирів, натрію та клітковини. Але можуть також з’являтися поліненасичені жири (омега 3 і 6) або мононенасичені (омега 9), холестерин, вітаміни, кальцій та інші мінерали.

CardioVida24 пропонує рекомендації Національного управління з питань ліків, харчових продуктів та медичних технологій (ANMAT) та Американської асоціації серця (AHA) щодо деяких компонентів етикетки, які слід враховувати при виборі продукту: