Вважається, що палички для їжі Їх почали використовувати як столові прилади між 400 і 500 р. До н. Е., Очевидно, в Китаї, і вони виготовлялися з бамбука. Зараз їх використовують мільйони людей у всьому світі, приблизно 30% світового населення використовує їх для їжі, і вони виготовляються з усіх видів матеріалів: дерева, сталі, слонової кістки, алюмінію, пластику, заліза ... вони виготовляються навіть із срібла, золота та діамантів.
По-японськи називаються паличками хаші, Зазвичай вони коротші за китайські, трохи загостреніші і зазвичай виготовляються з таких матеріалів, як пластик або дерево. Японська гастрономічна традиція визначає, що все їдять паличками, навіть суп. Слід пам'ятати, що в 2013 році ЮНЕСКО додало японську кухню (вашоку) до списку Нематеріальна культурна спадщина.
.
Корисна корисна їжа з китайськими, японськими або корейськими паличками
Згідно з деякими дослідженнями, було доведено, що використання паличок для їжі та приготування їжі - це спосіб покращити координацію та спритність людей, а також загалом також покращити інтелект і реакція. Дивовижна правда?
Палички також мають інші здорові аспекти для нашого здоров'я, лише факт того, що їмо паличками, змушує нас їсти повільніше, ніж використання західних столових приборів, з усіма перевагами, які це дає нам, наприклад, покращення травлення, є навіть ті, хто каже, що це допомагає ми їмо менше і сприяємо схудненню, див. книгу Кіміко Барбер "Дієта паличками". А дітям їжа паличками допомагає покращити дрібну моторику.
Як користуватися паличками для їжі: звичаї та забобони
Є кілька японських "правил", яких традиційно дотримувались, це звичаї, які враховуються хороша освіта, деякі з них такі:
- Не використовуйте палички для їжі, щоб класти їжу на тарілки інших закусочних
- Не смокчіть кінчики паличок
- Використовуйте їх лише для дотику до їжі, ніколи не використовуйте їх для переміщення посуду чи посуду.
- Ніколи не вставляйте палички вертикально в їжу
- Дуже насуплено перемішують посуд, шукаючи потрібну порцію
- Не використовуйте палички для рубання чи вказування на когось
- Не використовуйте їх для проколювання їжі
Найвідоміші японські палички для їжі
Знамениті палички для їжі Обама. Це японське місто, яке належить до префектури Фукуї, з населенням близько 30 000 жителів. Понад 75% лакованих паличок для їжі в Японії виробляються в цьому місті. Процес виробництва цих паличок для їжі дуже делікатний, і це може зайняти кілька місяців. Вони являють собою палички для їжі з декількома шарами лаку, і їх бажано виробляти взимку, оскільки холод допомагає їм правильно підготуватися.
У місті Обама є навіть музей японських паличок, що називається Музей паличок, На дверях у них є приблизно 8-метрові декоративні палички (найбільші у світі), і хоча їх можна вважати скоріше крамницею, ніж музеєм, все одно варто відвідати. Музей містить понад 3000 паличок для їжі та ремісничу майстерню, щоб виготовити власні персоналізовані палички для їжі.
Палички для їжі за 17000 євро
Однією з багатьох деталей, яку отримали щасливці, які спробували меню, були палички для їжі, інкрустовані 4-каратними діамантами і покриті золотом., вартістю 17000 євро.
Палички для їжі
Інакше бути не могло, деякі східні художники використовують "палички для їжі" для створення ефектних творів мистецтва. У цьому випадку Facebook захотів витвір мистецтва для своїх офісів у Сінгапурі та попросив Mond & Jannette з United Make (багатопрофільна студія дизайну в Австралії) подбати про це. І результат зовсім не поганий, це зображення Мерліона, міфічної істоти з головою лева і тілом риби, національної ікони Сінгапуру. Дизайн виконаний з більш ніж 15000 бамбукових паличок.
Є також художники, які використовують палички для створення Ремесла, такі як сукні, фруктові миски, світильники, меблі для зберігання пляшок вина, навіть для виготовлення взуття.
Порада: Чи знаєте ви, для чого використовується плоский кінець паличок?
Японський друг поділився з нами маленькою хитрістю, яка нам дуже сподобалась. Ми не знали про цю практику, і хоча зазвичай це не потрібно робити, в деяких випадках це може бути дуже корисно. Йдеться про те, щоб скористатися плоскою частиною паличок як підтримка з них. Вам просто потрібно розбити цю частину кінця, перш ніж відокремлювати палички. Ця практика може застосовуватися лише тоді, коли ми використовуємо одноразові палички (одноразові).
--- Якщо вам це подобається, поділіться цією статтею! ---