Ця рослина стала одним із найбільш споживаних природних підсолоджувачів, зокрема, завдяки його користі для здоров’я
Хосе Мо Табарес Пагола
Стевія - натуральний підсолоджувач яка за останні кілька років набирає послідовників. Походить від рослини, відомої як Стевія Ребаудіана, тип чагарнику, який росте в деяких тропічних районах Центральної та Південної Америки і характеризується тим, що темно-зелене листя і шорстка поверхня.
Цю назву вона отримала на честь Педро Хайме Естеве, іспанський лікар, який під час поїздок до Америки бачив кількох доколумбові племена вони використовували його для підсолоджування деяких настоїв, таких як мате.
Основні властивості стевії
Сьогодні стевія стала однією з них зіркові замінники сахарину або білого цукру. Насправді багато діабетиків використовують його, оскільки він допомагає регулювати рівень глюкози в крові, особливо якщо приймати його природним шляхом. Він також пропонує інші переваги:
Допоможіть зберегти лінію. Стевія виділяється серед інших тим, що є гіпокалорійним підсолоджувачем, що робить його чудовим союзником у підсолодженні будь-якої їжі, не нехтуючи вагою. Таким же чином він надає ситний ефект, тому також може бути корисним припинити свербіж між прийомами їжі.
Зменшує затримку рідини. Ця природна рослина має дуже м’яку сечогінну дію, але достатню для прощання з набряками та зниження рівня сечової кислоти в організмі.
Запобігає серцево-судинним захворюванням. Ця рослина також має функцію регулювання рівня холестерину в крові. З цієї причини ті, хто хоче запобігти гіпертонії, інфарктам або стенокардії, як правило, вводять її у свій щоденний раціон.
Володіє антибактеріальними властивостями. Стевія багата вітамінами групи А і С, поживними речовинами, які допомагають зміцнити імунну систему і, отже, менше піддаватися вірусним процесам, які згодом призводять до грипу або застуди.
Протипоказання стевії
З іншого боку, важливо зазначити, що а надмірне вживання стевії Це також може спричинити низку несприятливих наслідків, які необхідно враховувати для здоров’я:
Може спричинити розлад шлунку. Деякі люди, які занадто часто вживають стевію, можуть з часом відчути здуття живота, біль у животі і навіть гази.
У деяких людей це може бути алергією. Як правило, стевію не рекомендують людям, які страждають алергією на амброзію, хризантему та пилок в цілому. Відмова, яку, звичайно, має підтвердити медичний працівник.