Вівсянка - це їжа, наповнена поживними речовинами, однак у її користі існують відмінності, незалежно від того, сирої вона чи варена. Якщо ви хочете знати, який найкращий спосіб насолодитися цією крупою, ми розповімо вам
вівсянка є злакові що забезпечує різні Переваги для організму. Сайт Healthline пояснює, що ця їжа регулює рівень цукру в крові, покращує чутливість до інсуліну та контролює апетит, саме тому вона може сприяти втраті ваги.
Однак деякі властивості та поживні речовини вівсянка варіюються залежно від того, як їх готують, тобто вживають його в сирому або вареному вигляді.
Якщо у вас є запитання про те, як його їсти, ми розповімо вам, який найкращий спосіб насолодитися цим.
Фото: Unsplash
вівсянка багатий на клітковина розчинний, що називається бета-глюкан. Публікація в Nutrition Reviews дійшла висновку, що ця сполука знижує рівень холестерину в крові на 5-10 відсотків. Подібним чином дослідження в Європейському журналі клінічного харчування пов’язує бета-глюкан із зниженням артеріального тиску.
З іншого боку, згідно з дослідженнями, опублікованими в Journal of Functional Foods, The вівсянка сировина забезпечує до 26 відсотків його вмісту в бета-глюкані, на відміну від вівсянка приготовлене, яке забезпечує лише 9 відсотків.
Більша присутність цієї поживної речовини може сприяти метаболізму та значно знижувати рівень холестерину.
Фото: Pixabay
За даними бази даних Міністерства сільського господарства США, вівсянка приготоване містить 166 кілокалорій, менша кількість порівняно з 379 кілокалоріями вівсянка сирий.
З іншого боку, стаття в The British Journal of Nutrition це показала вівсянка приготоване допомагає зростанню хороших бактерій в кишечнику, тоді як, згідно з Гарвардською школою громадського здоров’я, кишкова флора запобігає таким проблемам травлення, як діарея, запор та синдром подразненого кишечника.
Гарвард стверджує, що кулінарія не зменшує поживних речовин, що містяться в вівсянка . Окрім того, що він більш апетитний, вівсянка Приготоване виділяє здорові сполуки, з яких неможливо витягти вівсянка сирий.
Фото: Пікселі
Хоча ризику в їжі немає вівсянка Сировина, вміст фітинової кислоти ускладнює засвоєння таких мінералів, як залізо та цинк, зазначає Healthline, плюс це може бути важким для засвоєння.
Щоб усунути цей ефект, дослідження, опубліковане в The American Journal of Clinical Nutrition, визначило, що ви повинні замочувати вівсянка сирої у воді протягом 12 годин. Це може запобігти порушення травлення після споживання цієї їжі.
У будь-якій своїй презентації вівсянка вона повна поживних речовин, які можуть підтримати ваше здоров’я. Додайте його у свій раціон збалансовано, або в тарілку злакові, смузі, змішаний з йогуртом, у цільнозернових сухарях або в каші.