by MTXcollege · Опубліковано 26 грудня 2017 р. · Оновлено 28 грудня 2017 р

Автор: професор Естеван Марін.

Область: Харчування

здоров

Розторопша, Silybum marianum - це однорічна або дворічна трав'яниста рослина, яка є рідною для країн, що межують із Середземним морем та Азією, культивується в країнах Центральної Європи; Плід цієї рослини містить речовину під назвою Силімарин, що складається з флавоногліканів. Спочатку він використовувався як лікування отруєнь, викликаних мухомором фаллоїдним, отруйним грибом, де функція печінки сильно порушена; тому силімарин спочатку використовувався як найбільш ефективне лікування різних захворювань печінки (Saller et al 2008).

Дослідження показують, що ця сполука може збільшити синтез РНК і білків, тим самим посилюючи регенерацію тканини печінки. З іншого боку, було показано, що силімарин знижує експресію генів, пов’язаних з адипогенезом (розвиток і збільшення жирової тканини), що може забезпечити певний захист від розвитку ожиріння та еволюції стеатозу печінки (накопичення жиру в печінці), це також зменшує окислювальний стрес у клітинах. З імунологічної точки зору ця сполука має здатність зменшувати транскрипцію ядерного фактора каппа-В (NF-KB), активація якого залежить від Фактора некрозу пухлини α (TNF-α) та паралельної продукції інших процитокінів -запальний. Так само було виявлено, що застосування Силімарину покращує рівень глюкози в крові у хворих на цукровий діабет та хворих з метаболічним синдромом (Vásquez et al, 2013).

Зі свого боку, артишок, Cynara scolymus - це рослина, що культивується в багатьох частинах світу, в більшій мірі знаходиться в Середземному морі. Ця рослина стала одним з найважливіших продуктів у сільськогосподарській промисловості, що пов’язано з різними біоактивними сполуками, що містяться в ній, такими як фенольні похідні (монокафеоїлхінова кислота, дикафеоїлхінова кислота), флавоноїди (лютеолін та його 7-о-глікозидова кислота) .), дубильні речовини та інші сильні антиоксидантні сполуки, що надають терапевтичні властивості як протизапальний засіб; остання пов’язана з тим, що вона має здатність зменшувати запалення за період від 3 до 5 годин. Іншими властивостями артишоку є те, що він діє як гепатопротектор, крім того, що він має здатність пригнічувати синтез холестерину та окислення ліпопротеїдів низької щільності ЛПНЩ, що може зменшити ризик серцево-судинних захворювань (Salem et al. До 2017 ).

На ринку є два настійно рекомендовані продукти, які використовують ці елементи у своїх рецептурах, HEPACODE та HEPACURE.

Бібліографічні посилання

Saller R, Brignoli R, Melzer J, Meier R. (2008). Оновлений систематичний огляд з мета-аналізом для клінічних ознак силімарину. Forsch Komplementmed. 15 (1): 9-20.

Васкес Р, Гарсія Дж, Фернандес С, Рейес М, Ріццолі А. (2013). Силімарин, альфа-ліпоєва кислота та селеніометіонін при лікуванні жирової печінки: систематичний огляд літератури. Преподобний Медико. 58 (1): 37-46.

Salem M, Affes H, Athmouni K, Ksouda K, Dhouibi R, Sahnoun Z, Hammami S та Zeghal K. (2017). Хімічні склади, антиоксидантна та протизапальна активність екстрактів листя Cynara scolymus та аналіз основних біоактивних поліфенолів методом ВЕРХ. Доказова допоміжна та альтернативна медицина на основі фактичних даних. Випуск 2017: (1): 14.