Дослідження Каліфорнійського університету в Сан-Франциско показує переваги зменшення споживання солодких напоїв: втрата ваги, поліпшення резистентності до інсуліну та зниження загального холестерину.

Нещодавнє дослідження з печаткою Міжнародного агентства з досліджень раку (IARC, із скороченням англійською мовою), установи, яка залежить від Світової організації охорони здоров’я (ВООЗ), ще раз поміщали в око урагану безалкогольні напої з цукром або підсолодженими.

зменшення

Результати дослідження, опубліковані в журналі "JAMA Internal Medicine", показали, що споживання двох або більше безалкогольних напоїв на день, як тих, що містять цукор, так і штучно підсолоджених, було пов'язано з вищим ризиком смерті до 17 років. % більше, порівняно з тими, хто споживав склянку на місяць.

Робота органу, залежного від ВООЗ, мала свої обмеження, оскільки це було спостережне дослідження, і як таке, причинність не може бути встановлена, але це приклад того, наскільки споживання солодких напоїв стало актуальною проблемою через наслідки для здоров'я.

Менше солодких напоїв - це більше здоров’я

Зараз дослідження експертів Каліфорнійського університету в Сан-Франциско (США) показує користь для здоров'я після зменшення споживання солодких напоїв на певний період часу, в даному випадку на 10 місяців. Робота, опублікована в журналі "JAMA Internal Medicine", продовжила роботу 202 учасників, які перестали мати доступ до цих напоїв на робочому місці.

Загалом спостерігалося середнє скорочення споживання солодких напоїв, таких як газовані напої, спортивні напої та підсолоджені чаї, на 48,5% загальної добової суми перед початком дослідження, отримавши такі висновки, також опубліковані в „JAMA Internal Medicine“:

  • Менше жиру на животі.
  • Втрата ваги.
  • Поліпшення інсулінорезистентності.
  • Знизити загальний рівень холестерину.

" велике споживання цукру призводить до жирової резистентності до живота та інсулінорезистентності, які є відомими факторами ризику діабету, серцевих захворювань, раку та навіть деменції. Недавні дослідження також пов’язують споживання цукру з рання смертність. Це показує нам, що просто усунення продажу солодких напоїв на робочому місці може мати значний вплив на поліпшення здоров’я менш ніж за рік ", - пояснює Елісса Епель, професор психіатрії UCSF і директор Центру старіння, метаболізму та емоцій від UCSF.