Чудовий делікатес із здорової спаржі.
рецепт, фоторецепт, спаржа зелений, насіння кунжуту, чорне кунжут, основні страви без м’яса, без глютену, без лактози
Основні страви без м’яса
Рецепт
часник 3 зубчики • корінь імбиру 20 грам • насіння кунжуту 1 чайна ложка • насіння кунжуту чорне 1 чайна ложка
Очистіть часник і імбир, дрібно наріжте. Кунжутне насіння коротко обсмажте на сухій сковороді.
Спаржу добре вимити (не очищати від шкірки) і обрізати нижні частини.
соєвий соус 2 столові ложки • вода 100 мілілітрів • кришталевий цукор ½ чайна ложка • кукурудзяний крохмаль ½ чайна ложка
Змішайте соєвий соус у воді разом з цукром і трохи кукурудзяного крохмалю.
оливкова олія 3 ст
Розігрійте на сковороді олію і смажте на ньому часник та імбир деякий час.
Влити підготовлений соєвий соус, перемішати і додати спаржу.
Накрийте кришкою і тушкуйте до м’якості (приблизно 6-8 хвилин). Під час тушкування кілька разів перемішайте. Якщо потрібно, ми можемо залити невеликою кількістю води.
Беремо спаржу, перемішуємо соус і виливаємо на нього порції поданої спаржі. Посипте кожну порцію підготовленим кунжутом.