Кріп - це чудова рослина, яка широко використовується як спеція в кулінарії, але це також лікувальна трава, яку застосовували з давніх часів. Сьогодні кріп культивується в багатьох країнах, а також дико росте. Застосовуючи його, краще робити це у свіжому варіанті, щоб краще оцінити як його смак, так і аромат. Якщо ми не можемо отримати його свіжим, ми також знайдемо його на ринку як суху траву. Ось деякі з переваг, які він приносить вашому здоров’ю:
Переваги кропу
- Це відмінне джерело вітаміну С, який допомагає організму виробити стійкість до збудників інфекцій та усунути вільні радикали, а також хорошим джерелом кальцію, який запобіжить остеопорозу.
- Це полегшує травлення і сприяє усуненню метеоризму і газів з кишечника, тобто має ветрогонні властивості. Ось чому рекомендується приймати настої вареного свіжого кропу для поліпшення проблем з шлунково-кишковим трактом.
- Він використовується як природний сечогінний засіб і тим самим виганяє надлишки токсинів з нашого організму.
- Значно знижує рівень тригліцеридів, загального холестерину, холестерину ЛПНЩ та підвищує рівень холестерину ЛПВЩ. Ці ефекти також пояснюються антиоксидантами, що містяться в кропі.
- Карвон та лімонен у кроповій олії мають потенційні протиракові ефекти, оскільки забезпечують захист від вільних радикалів.
- Кріп містить поживні речовини, які підтримують здоров’я кісток, включаючи залізо, магній, марганець та кальцій.
Порада: Один з найпростіших і найкорисніших способів його споживання - безпосередньо під час їжі, оскільки, будучи ароматичною травою, його можна використовувати для ароматизації та надання особливого сенсу великій різноманітності рецептів та страв.
- Макробіотична їжа - дієта знаменитої кухні та вина
- 10 великих переваг перцю поблано, про які ви не знали - Cocina Vital - Що приготувати сьогодні
- 8 надзвичайно хороших переваг картопляної води Легке приготування
- Запечені кабачки - здорові рецепти домашньої кухні
- Сезонна їжа на вересень, у найкращому випадку - Diario de Gastronomía Cocina, vino,