Найчитаніші
Щотижнева колонка
Ще один тост за біоекономіку
Підприємство Senillosa “Puerta Oeste” продемонструвало відповідність постанові 27/2018 Національного інституту виноградарства (INV). Дві партії були сертифіковані - Піно Нуар та Мальбек.
Виноробне підприємство “Puerta Oeste” в кінці 2018 року засвідчило, що його продукти “Мальбек” та “Піно Нуар” не містять глютену та що їх споживання придатне для людей з целіакією. Хоча цей алкогольний напій не містить глютену, підтверджено, що на продукт не впливає перехресне забруднення. Процедура була проведена до INV за підтримки Програми виноградарства Centro PyME-ADENEU.
Зразки були зібрані лабораторією, яка має національний дозвіл. "Що сертифіковано - це повна гра за рік", - сказала Вівіана Гольдштейн, власник "Puerta Oeste". Між Мальбеком та Піно Нуар було сертифіковано близько 5000 пляшок між обома сортами.
Читайте також
Вино покращується завдяки технологіям більше, ніж з віком
"Для того, щоб бути на заходах, є люди, які страждають на целіакію і приходять до стенду і запитують нас, чи можуть вони скуштувати вино, і коли сумніваються, що вони не принесли продукт, і наша мета полягала в тому, щоб відкрити можливість забезпечення душевного спокою клієнту ", - пояснив він Гольдштейн.
Відтепер пляшки “Puerta Oeste”, як і всі сертифіковані вина, повинні містити на своїй етикетці логотип “Без глютену” та легенду “Без T.A.C.C.”.
У резолюції INV вказується, що "споживання продуктів, що не містять глютену, є важливим для людей, які страждають на целіакію (CD), оскільки безглютенова дієта є єдиним доступним засобом лікування цього аутоімунного захворювання". Захворювання пов’язане з вживанням їжі, що містить пшеницю, овес, ячмінь та жито.
Ці вина можна придбати разом з іншими ремісничими марками в провінції на веб-сайті www.notasdevinoneuquen.com.ar або електронною поштою [захищений електронною поштою] Спільний бренд "Нотатки вин" об'єднує ремісничі виноробні "Las 4 Maravillas" та “Puerta Oeste” від Сенільйоси, “Viñas Constanza” від Сентенаріо, “Impasse” від столиці Неукена та “Puesto Chañar” від Сан-Патрісіо-дель-Чаньяр.
Читайте також
Для Goldstein "Винні ноти" служать рекламною акцією для вин і дозволяють нам здійснювати інші продажі, крім тих, які ми робили разом з іншими виробниками, які є частиною бренду ".