З оксамитовою шкіркою, солодким і ніжним смаком, персик - це фрукт, що має багато переваг для здоров’я. Він містить низьку калорійність і в основному забезпечує клітковину, воду, вітаміни та мінерали, поживні речовини, які допомагають підтримувати організм у хорошому стані.
Родом із Китаю, де його даоська філософія вважає символом довголіття та безсмертя, він має наукову назву prunus persica і має жовтий або рожевий колір. Його м’якоть соковита, а всередині в ньому насіння мигдалю, яке називається «кісткою».
Серед його властивостей виділяються вітаміни А, В1, В2, Е, К і С, а також такі мінерали, як фосфор, калій, натрій, лютеїн, кальцій, магній, тіамін, біофлавоноїди, ніацин або селен, антиоксиданти, що сприяють стимулюванню імунологічна система та запобігання певним захворюванням.
Також персик багатий бета-каротином, пігментом, який підсилює засмагу, захищає шкіру і підвищує рівень зволоження дерми; і забезпечує різноманітну кількість кислот: пантотенову, яблучну та лимонну, які змушують нервову та травну систему добре працювати, активізують енергію тіла та регенерують шкіру та нігті.
Серед приписуваних йому лікарських переваг виділяються: зниження рівня поганого холестерину, контроль рівня цукру в крові, профілактика деяких видів раку та ризик розвитку хронічних, серцево-судинних та дегенеративних захворювань, а також погіршення стану кісток системи (остеопороз), серед інших.
Соки та нектари
Завдяки цим перевагам, Industrias Maros CA, завдяки своїй торговій марці Natulac®, використовує цей фрукт як сировину для виробництва своїх якісних соків та нектарів, що дозволяє споживачам насолоджуватися не тільки його свіжістю та смаком, але й харчовою цінністю. Крім того, важливо зазначити, що кожен ковток має венесуельський смак, оскільки персик, який використовує Натулак, походить з Колонії-Товар, штат Арагуа.
Ці упаковані напої містять частину дрібно просіяної м’якоті фруктів, до якої додано питну воду, цукри, лимонну кислоту та різні приправи, що не містить хімічних добавок, штучних консервантів та барвників.
Вони представлені в різних презентаціях: довговічні, доступні у трьох розмірах (Tetra Classic, 150 куб. См; Tetra Prisma, 250 куб. См і Tetra Brik, один літр); у скляній тарі (один літр та 250 куб. см) та в алюмінієвих банках (340 мл), які виготовляються та розповсюджуються відповідно до необхідних протоколів виробництва, якості та безпеки.