Це оприлюднено: ГОТОВИЙ КЛУБ РОЗПОЧАЛОСЯ!
Моні приготував справді крутий рецепт піци для першого Кулінарного клубу, яким ми зараз ділимось з усіма:
Зброджуємо 5 дкг дріжджів. Змішати з 1 кг дрібного борошна і сіллю. У миску з водою додайте 2 столові ложки олії. Це змішані (борошняна дріжджова сіль, різна та масляниста вода). Вимісити і двічі кип’ятити протягом півгодини в теплому місці. Тим часом ми запарюємо в олії дві головки цибулі, які ми змішуємо зі згущеними помідорами, трохи обсмажуємо і розчиняємо в томатному соку до щільності соусу. Приправте сіллю, перцем, орегано, лавровим листом і варіть на повільному вогні. Цукор за смаком.
Тісто для піци вдавлюють жирними руками на деко, наколюють виделкою і змащують густим томатним соусом. Прикрасьте сиром моцарелла, чорними оливками, базиліком і збризніть зверху оливковою олією.
Випікати при 180-200 градусах до зарум'янювання.
Що ж, щоб довести твердження, що це справді найкращий рецепт піци у світі, ось доказ:
Найважливішим елементом піци є соус, який необхідно заправляти при постійному помішуванні. Сілві та Ноемі працюють у справжній командній роботі, тому певно, що томатний соус не буде грудкуватим.
Піца повинна бути насичена оливками, базиліком та сиром моцарелла. Добре покласти на нього багато сиру, бо він плавиться, і вся страва стає майже єдиним.
Після упаковки в духовку переконайтесь, що тісто пережарене. Найпростіший прийом - вставити зубочистку або виделку. Якщо на ньому ще є шматок тіста, ми повинні залишити його в духовці. Ноемі та Моні перевірили текстуру тіста для піци компетентними очима та руками.
Подивіться на картину, яку вони отримали, коли відчинили дверцята духовки:
Моні нарешті дістав піцу з духовки, тож нам залишалося лише нарізати її шматочками та смачно з’їсти.
Він був доступний кожному і навіть кожному, хто захотів. Ми ситі. Хоча Хені сором’язлива, вона відійшла від камери, але Пепе був занадто зайнятий смачною піцою, тому ми могли записати, як смачно вона їла.!
Нам гарантовано перевірений рецепт Моні. Спробуйте і дайте нам знати, який ви смачний!