Останні дослідження Мічиганського університету зосереджували увагу на харчовій залежності, яка, на жаль, набуває популярності як причина захворюваності на ожиріння у всьому світі.

Експерименти на старих тваринах показали, що готові страви та продукти, збагачені доданим жиром, білим борошном або цукром, такі як піца, можуть викликати звикання. Зараз, під час клінічних випробувань на людях, ми виявили, що ми можемо мати таку ж залежність, як якщо б ми були наркоманами. Професор Ешлі Гірхардт, керівник досліджень, каже, що, наприклад, лосось і коричневий рис можна їсти незліченну кількість, оскільки сира, не підігріта їжа, що не містить цукру та борошна, не викликає звикання.

може

Люди з харчовою залежністю та високим індексом маси тіла мали більше проблем з утриманням від готових страв. Це говорить про те, що такі продукти можуть містити інгредієнти, які важче переносити певний тип людини.

У світлі дослідження Еріка Шульте, професор університету, запропонувала посилити маркетинг для дітей, щоб залежність не розвивалася вже в дитинстві, тим самим запобігаючи захворюванню ожирінням серед дорослих.

Наступним кроком у дослідженні є звуження асортименту продуктів, що схильні до звикання, і таким чином принципово реформувати лікування ожиріння. Вони планують використовувати досвід програм відмови від наркотиків та сигарет, які можуть бути ефективними для лікування харчової залежності.