Інгредієнти на 4 порції:
Для курки:
20 дкг філе курячої грудки
1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
1 столова ложка соєвого соусу
1 столова ложка олії
1 щіпка соди
Для тіста:
4 зубчики часнику
15 дкг брюссельської капусти
1 капустяний перець
2 моркви
3-4 пасма зеленої цибулі
40 дкг яєчного кляру
2 столові ложки олії
2 яйця
3 столові ложки соєвого соусу
2 столові ложки соусу з китайської сливи
1 столова ложка рисового оцту
1 чайна ложка свіжомеленого перцю
Курка нарізається на невеликі шматочки і змішується з крохмалем, соєвим соусом, олією і содою. Дайте відпочити 30 хвилин. Тим часом ми чистимо і подрібнюємо овочі.
Зварити тісто згідно з описом на упаковці, злити і відкласти.
Нагрійте вок або каструлю. Смажте курячі горіхи в червоному на невеликій кількості олії, відставте, а потім обсмажте часник і овочі в іншій порції олії. Їх також відсувають убік, ми збиваємо 2 яйця у воку і смажимо їх теж. В кінці додайте приготовлене тісто і збризніть все це соєвим соусом, сливовим соусом та рисовим оцтом і ретельно обваляйте. Подавати зі свіжомеленим перцем та багатьма дрібно нарізаною зеленою цибулею. Ми споживаємо його негайно.