Кастильський | Евскара | Франсуа | Англійська

статусу

  • Прес-центр:
    • Прес-центр:
      • Архів новин:
        • 2010:
          • 07:
            • 2. 3:
              • Дієтичний режим Наваррський лікарняний комплекс

Інструменти для змісту

  • Архів новин
  • Дзвінки
  • Foral Police News
  • Прес-конференції
  • Інформаційні бюлетені
  • Професійна сфера
  • Засоби спілкування

контакт цього розділу

Увага громадян
Тел .: 948 012012
012 *
Розклад:
З 8:00 до 19:00 з понеділка по п’ятницю.
Електронна пошта: [email protected]
* Вартість дзвінка: 0'34 євро незалежно від тривалості.

Доведено, що недоїдання ускладнює основну хворобу та збільшує середні витрати та економічні витрати

Кухні лікарняного комплексу Наварри. ( збільшувати )

Тому адекватність дієти клінічній ситуації пацієнта та оцінка їх харчового стану та споживання їжі є дуже важливими. Цифри недоїдання в лікарні продовжують насторожувати. За даними національних досліджень, вони вражають 40-45% госпіталізованих пацієнтів. Звідси життєво важливе значення ефективного складання дієти в лікарні.

Про це на своїй зустрічі зі ЗМІ розповіли медичний директор лікарняного комплексу Наварри Альваро Гімено, доктор Ана Зугасті, спеціаліст з ендокринології та харчування та заступник лікаря відділу клінічного харчування та дієтології, та Кармен Оллобаррен, директор Догляд, присутній для пояснення роботи режиму прийому їжі в центрах лікарняного комплексу Наварри.

Відповідно до їх викладів, Секції з питань харчування відповідають за розробку та контроль належного планування лікарняної дієти. Наразі в лікарняному комплексі Наварри працює відділ, до складу якого входять 5 лікарів різних спеціальностей, 9 вищих техніків дієтології та 3 медсестри.

"Дієтичний кодекс" або набір дієт, доступних у лікарні, є основним інструментом для правильного планування лікарської дієтології. Цей інструмент дозволяє раціонально планувати ресурси, правильно постачати сировину та ефективно організовувати роботу на лікарняних кухнях, де приготування різних страв здійснюється щодня.

Фахівці пояснили, що контроль за харчуванням у центрах госпітального комплексу Наварри постійний; Спільно з Харчовою секцією проводяться періодичні огляди різних дієт, а також щотижня, у співпраці з громадською охороною здоров'я, мікробіологічний аналіз різних страв, які готуються.

В даний час кодується 60-70 типів дієт, які включають:

-Необов’язкові дієти: дає можливість вибору між двома варіантами для кожної страви, в обід та вечерю, з 7-денною ротацією та варіаціями деяких страв на основі сезонних продуктів. Приблизно 40-50% прийнятих пацієнтів отримуватимуть такий тип дієти.

Детальніше:

Якщо ви хочете завантажити цю повну інформацію у форматі PDF, натисніть тут.