Метод: пряме випікання

Інгредієнти:

  • 500-600 г яловичого фаршу
  • 1 яйце
  • 2 столові ложки подрібненого листа петрушки
  • 1 столова ложка шавлії
  • 1 пасмо чебрецю
  • 1 пасмо розмарину
  • 3 чайні ложки солі
  • 1 чайна ложка меленого перцю
  • 1 столова ложка меленого кмину
  • ½ столові ложки меленої гвоздики
  • 1 столова ложка насіння коріандру
  • 1 середня цибулина, подрібнена
  • 4 столові ложки оливкової олії
  • 4 булочки з гамбургерами

гамбургера

Підготовка:

1. Подрібніть трави. Змішайте всі інгредієнти, крім оливкової олії та булочок. Поставте його на ніч у холодильник.
2. Поставте решітку у високе положення. З м’яса сформуйте 4 котлетки. Змастіть масло однією стороною і смажте маслом стороною вниз на середньому рівні протягом 3-5 хвилин. Тим часом змастіть також верхівку коржів і випікайте цю сторону догори дном протягом 3-5 хвилин. Покладіть котлети в булочку і подавайте з салатом, іншими овочами та спеціями.

Порада: його можна робити з будь-яким фаршем або рибою

Ми рекомендуємо наступну добавку до гриля до рецепта: