З березня 2019 року ми з родиною харчуємось, маючи на увазі повноцінну рослинну дієту (ТЕНЕ) (це також відновило мою інсулінорезистентність) - цей запис було зроблено до ТЕНЕ. Я написав серію з чотирьох частин про зміни тут, і тут ви знайдете мої рецепти, виготовлені за ВАМИ.

Може відтепер я буду спекти пиріжки лише з овочів? (Див. Раніше.) Мене цікавив морквяний пиріг ще з дієти, але я так і не дійшов до його реалізації. Тепер це мені знову спало на думку, і ну, ніщо не може бути більш актуальним ... Ще одне повне корисне печиво без цукру та борошна. Таким чином, він гарантовано не містить глютену і навіть палео-сумісний.

пиріжки

Інгредієнти на 12 штук:
200г тертого буряка
100г мелених волоських горіхів
125г меленого насіння маку
50г вершкового масла
2 яйця
1 місяць Харчова сода
Підсолоджувач замість 150 г цукру
1/2 місяця кориця
1/4 місяця тертого мускатного горіха

Я розкрию, що моїм найкращим другом після посудомийної машини є мій сімейний кухонний робот, за допомогою якого можна натерти моркву за лічені секунди. Один за одним буряків, горіхів та маку не так багато, але я був дуже радий, коли Z взявся за подрібнення маку. Мабуть, він зрозумів зусилля: смак печива мені сильно нагадував кубик макового зернятка, хоча в ньому немає буряка.

Випікаємо, випікаємо!
1. Натріть на тертці/подрібніть буряк, горіхи, мак. Почніть підігрівати масло.
2. Змішайте тверді інгредієнти: буряк, волоські горіхи, мак, соду, спеції.
3. Додайте яйця та підсолоджувач до розтопленого вершкового масла.
4. Змішайте ціле і розділіть на 12 капсул булочок і випікайте при 180 градусах при повітряному перемішуванні протягом 20 хвилин.

Ця сировинна суміш насправді не нагадує макарони. Навіть я був здивований, як гарно це зійшлося під час випічки, і кекси трохи піднялися. Їх нутрощі стали дуже тонко м’якими, зовсім не грудкуватими, не зламаними. З ним є лише одна проблема: вона блискавично закінчується ...

Вміст вуглеводів 5 г CH/дб.

Схожі повідомлення:

Взаємодія читачів

Коментарі

Думаю, це теж буде моїм улюбленим! Це було дуже скінченно!
Я зроблю те саме.

- сказав абсолютно вільний Норі

Я рада, що вам сподобалось. 🙂

Привіт Норі, моє запитання: чим можна замінити яйця в таких булочках? Я хочу зробити це без цього, але я не знаю, який з них найкращий! Яблучний соус мені не підійшов, чи можна тут використовувати шкірку подорожника? Скільки замінює яйце? Спасибі заздалегідь! 🙂 Тунді

- сказав абсолютно вільний Норі

Привіт Тунді,
Я просто думав сьогодні про яйцекладку цієї здоби. Я спробую до 1 кк. шкірка насіння подорожника півсклянки води + 2 ст. кокосового жиру замість 2 яєць.
Я думаю, це повинно спрацювати, але, як я вже сказав, я ще не пробував.
Привіт,
Норі

Здравствуйте!
Хтось із тих пір пробував версію без яєць? Чи працює ця сурогатна формула? Спасибі заздалегідь! 🙂

- сказав абсолютно вільний Норі

Здравствуйте,
Я вже запікав їх без яєць, і це також працює з яйцями чіа чи льону, потрібно просто додати більше рідини.

привіт, я замінив частину вершкового масла кокосовим, тому що мені було лінь розбити ще одне вершкове масло, тут увійшла суміш пряників, тому що це буде листопад, а імбир дозрів ... зараз він випікається, мені цікаво ...:)) )

ЦЕ БОЖЕСЬКИЙ СТАНИТИ МОЛОДИМ ! дуже тобі дякую

- сказав абсолютно вільний Норі

Привіт! Якою може бути калорійність 1 штуки? І як би там не було, як це розрахувати? 🙂 Дякую заздалегідь! 🙂

- сказав абсолютно вільний Норі

Привіт Ізабелла!
У таблиці СН також ви знайдете показники калорійності, розбиті на 100 г сировини. Ви додаєте калорійність інгредієнтів відповідно до пропорцій рецепта, ділите його на кількість здоби в кінці і обчислюєте. 🙂

Здравствуйте!
Я вже деякий час стежу за вашим блогом, мені дуже подобається багато всього, що ви робите. Вчора я спробував цей рецепт булочок з деякими змінами (порцію зменшив удвічі, щоб вистачило на 6 булочок, але в якості підсолоджувача поклав 15 дкг буряка, 2 чайні ложки еритритолу, 2 чайні ложки кокосового жиру замість масла і поклав 1 терта органічна апельсинова кірка), вона просто стала божественною! Це було сьогодні вранці. Звичайно, буде продовження, але я вже роблю більшу дозу. Guess Думаю, ти можеш виступати як торт замість булочки, так? У мене є 18 тортів, я б поставив його наступного разу, не знаю, чи це змінить час випікання. У будь-якому разі, дякую за рецепт, і я продовжуватиму слідувати за вами через тисячу! 🙂

- сказав абсолютно вільний Норі

Здравствуйте,
Думаю, це точно буде працювати і у формі торта. Не знаю, наскільки ця порція наповнює форму для випікання, я волів би спекти її при 160-170 градусах і приблизно. 20-30 хвилин. 🙂

Я використовувала кокосове борошно замість мелених волоських горіхів. Я поклав у нього замочений родзинки, а для підсолоджування дві столові ложки меду і сім зерен фініку, протертих водою. Я ЛЮБЛЮ. Щиро дякую, здивуйте цей рецепт.

О, і я знаю, що мед не є хорошим вибором, але я просто вибрав його 🙂

- сказав абсолютно вільний Норі

- сказав Денес Фрузсіна

Стало дуже смачно, дякую за рецепт!

Сказала Марієтта Чзін

Шановна Норі,
чим ти рекомендуєш замінити мак ?
Я б порекомендував рецепт своєму братові, але там, де він живе, мак насправді недоступний.
Дякую 🙂
Пс. Я люблю цей рецепт, я досі готував його з яблуками і щось фантастично смачне та чудово м’яке, розсипчастої текстури!

- сказав абсолютно вільний Норі

Це непросто ... поряд більше горіхів і трохи насіннєвого масла або кокосового жиру, тому що мак набагато жирніше.

Думка, коментар? Вийдіть із відповіді

Первинна бічна панель

Ласкаво просимо!

Я Нора Андрасі: я стала фармацевтом-дослідником для пацієнтів із СПКЯ, автором гастроблогів, кулінарних книг і мамою двох дітей, створюючи всілякі рецепти. Я пройшов довгий шлях від ІР-дієти, що дорівнює 160 г, до повноцінного рослинного раціону. Детальніше про мене та сайт.

Інформаційний бюлетень

Введіть своє ім’я та електронну адресу, щоб отримувати повідомлення про всі останні повідомлення: