Вправляючи м’язи, ви змушуєте їх споживати глікоген, і спортсмени часто звертаються до серії добавок після тренування, які дозволяють цим м’язам відновити цей полісахарид, який діє як запас енергії. Однак недавнє дослідження запускає цікаву теорію: після тренування інші продукти -в тому числі фаст-фуд- вони можуть бути цілком придатними для того, щоб знову досягти "заповнення осаду" глікогену.

залу

У Міжнародному журналі спортивного харчування та метаболізму фізичних вправ вони пояснюють, що 2% ваги наших поперечно-поперечно-смугастих м'язів складає глікоген - хоча він також зберігається в печінці, яка виконує роль допоміжного джерела енергії, і що при здійсненні цих резервів вони зменшуються. Якщо ми хочемо мати ці резерви знову, найкраще це зробити, як тільки ми закінчимо вправи, і їсти хороший гамбургер - не така вже й погана ідея.

Раз на рік.

Якщо ми не їмо після тренування, наші м’язи в кінцевому підсумку шукають своє джерело енергії в іншому місці, що призводить до того, що структура тіла слабшає, а імунна система стресує. Вуглеводи - основне джерело глікогену, і саме тому багато спортсменів їдять продукти, багаті цими вуглеводами, перед тестами, але цей варіант також підходить після фізичних вправ.

У цьому дослідженні дослідники проаналізували ефект добавки глікогену з одного боку та ефект швидкого харчування після певних вправ. Після цих сеансів їм давали пиріжки, картопляні чіпси та апельсиновий сік посередині, і протягом двох годин годували гамбургер, трохи картоплі та газовану воду. Інша половина проковтнула Gatorade та енергетичні батончики під час обох сеансів їжі після тренування.

Дослідники взяли зразки м'язової тканини і провели аналізи крові, і виявили, що через чотири години, коли травлення вже завершено, результати в основному були однаковими, незалежно від того, що їли ці спортсмени. Однак будьте обережні, оскільки фаст-фуд може також містити харчові компоненти, які можуть уповільнити надходження глікогену, наприклад клітковини або жиру. У висновках дослідники чітко дають зрозуміти, що рекомендація - не їсти фаст-фуд після фізичних вправ, але ці результати показують, що час від часу, і якщо вам хочеться, здається, що вплив зовсім не негативний.