піст

Чи може голодування бути способом подолання діабету? І чи має це інший вплив на наше здоров’я? На думку вчених, так. Піст - це спосіб повернути форму.

Харчування експериментальних мишей - часткове голодування. Він був розроблений Вальтером Лонго з Інституту молекулярної онкології FIRC в Мілані, нині керівником Інституту довголіття в Університеті Південної Каліфорнії. Спочатку запропонована дієта повинна була стати методом зменшення стресу та захисту клітин під час хіміотерапії. Саме це протягом п’яти днів харчується нежирною дієтою з низьким вмістом цукру, а потім повертається до нормального харчування.

Відмова має своє значення

Попередні дослідження показують, що на фізіологічному рівні такий тип дієти, схоже, імітує наслідки набагато жорсткішого швидкого, і, перш за все, він діє як свого роду активізація організму, під час якого виробляються нові клітини, а старіння сповільнюється за рахунок зменшення дії трьох ключових генів, а саме IGF-1, TOR та PKA. За словами Лонга, різке зменшення цих генів повертає клітини до свого роду ембріональних умов.

Клітинам потрібно відпочити

,Клітини засинають під час голодування, і тоді, коли ми починаємо нормально харчуватися, вони можуть створити безліч різних типологій клітин, включаючи бета-клітини, клітини підшлункової залози, які виробляють інсулін ». Лонго замислюється. Результати його досліджень на мишах також були підтверджені в експериментах на клітинах підшлункової залози здорових людей та людей з діабетом 1 типу. Дієти, стимулювали вироблення інсуліну в цих клітинах.

Як виглядає піст Лонга?

,Це, з одного боку, показує, як можна перепрограмувати клітини лише за допомогою дієти, не змінюючи геном, з іншого боку, це показує харчовий потенціал, який полегшує симптоми діабету ". - сказав Лонго. ,Однак важливість дієти виходить за рамки цієї хвороби: наслідки контрольованого голодування також вивчаються в інших клітинних системах. Цей механізм може стати способом покращення здоров'я ". він додав. Протягом п’яти днів голодування білки та вуглеводи, але багаті ненасиченими жирами, повинні бути усунені. Щоденне споживання не повинно перевищувати від 700 до 1100 калорій на день. Важливо дотримуватися дієти п’ять днів поспіль.

У лютому Лонго опублікував добровільне дослідження на сторінках журналу Science Translational Medicine, яке показало це три цикли його дієти знижують ризик не тільки діабету, але також раку та серцево-судинних захворювань за рахунок зниження IGF-1 та глікемії. Крім того, це позитивно впливає на такі параметри, як вага, холестерин або тригліцериди.

Ви коли-небудь пробували піст? Напишіть свій досвід іншим читачам у дискусії під статтею.