Пивні сосиски з картоплею, легкий та економічний рецепт. Рецепт, який змусить усіх насолоджуватися вдома, зроблений простим способом, з простими та недорогими інгредієнтами та зі смачним результатом, ви можете вибрати той вид ковбас, який вам найбільше подобається, свинина чи курка, в будь-якому випадку чудово.

картоплею

Інгредієнти для пивних ковбас з картоплею:

650 гр Свинячі ковбаси (може бути інше м'ясо)
200 мл Пиво (приблизне)
3. 4 Зубчики часнику
1 і 1/2 Цибуля середнього розміру
два лавровий лист
3 - 4 столові ложки Оливкова олія екстра вірджин
Сіль смакувати
Смакувати Свіжомелений чорний перець
3. 4 Картопля

Якщо ви хочете придбати будь-який посуд, який я зазвичай використовую у своїх рецептах, натисніть на фото

Приготування пивних ковбас з картоплею:

1 Очистіть і наріжте цибулю дрібними соломками жульєна і залиште на потім, картопля очищається від шкірки, миється і ріжеться на квадрати, ні занадто великі, ні занадто маленькі, ми кладемо трохи 4 столові ложки олії на широкій сковороді, а коли вона гаряча до середньої температури, додайте картоплю (Фото 1).

Фото 1

два Смажимо картоплю при однаковій температурі з трохи солі, поки вони не стануть м’якими, в кінці ми підвищуємо температуру і смажимо картоплю так пару хвилин Щоб вони були золотисто-коричневими, тоді ми виймаємо їх з добре просоченої каструлі і резервуємо (Фото 2).

Фото 2

3 На тій же олії обсмажуємо ковбаски до золотистого кольору при середній температурі приблизно 8 хвилин загалом, після того, як ми виймаємо їх з каструлі, розрізаємо на порції та резервуємо (Фото 3), в ту ж олію додати цілий і очищений часник, цибулю, нарізану жульєном трішки солі, меленого перцю і лаврового листя, браконьєр близько 10 хвилин на середньому вогні і накривши кришкоюФото 4).

Фото 3

Фото 4

4 Як тільки цибуля пашот, додайте ковбаси та пиво, варіть до 15 хвилин на середньому вогні із закритою кришкою (Фото 5), перемішайте потроху і при необхідності посоліть, додайте смажену картоплю, добре перемішайте (Фото 6) і готуйте приблизно 3 - 4 хвилини на повільному вогні і готовий насолоджуватися.

Фото 5

Фото 6

Спробуйте їх, ви їх полюбите!