Практично не існує теми, пов’язаної з харчуванням, яка не була б суперечливою, і те саме стосується терапевтичного голодування. Все, що ми сприймали як належне, ставиться під сумнів і перевіряється, адже саме це має робити наукове співтовариство.
Питання про піст набирає ваги за останні роки, ймовірно, через бурхлива дискусія, яку вона породжує між захисниками та недоброзичливцями . І через те, як ми любимо коментувати те, чого ми не знаємо, це теж.
Щоб спробувати пролити світло, такі експерти, як Пабло Саз Пейро чи Демієн Карбоньє, видали книги, в яких вони вичерпно аналізують, що відбувається у вашому тілі, коли ви поститесь, і чому це може принести вам користь.
Що таке піст
Доктор Девід Лопес Герас, сімейний лікар, поділився результатами своїх бібліографічних консультацій у своєму блозі про медицину та здоров’я. Визначте, перш за все, що таке піст: проміжок часу ми їмо, не харчуючись протягом дня, який зазвичай переходить від вечері до сніданку.
Ви повинні ідентифікувати двох держав: з одного боку, споживання, травлення, анаболізм і накопичення; для іншого, той, що усуває, використання накопичення, катаболізму та очищення.
Стан поглинання зазвичай збігається з годинами світла, а процес від його поглинання до переходу в клітини триває від чотирьох до шести годин. Коли ми голодні, це відбувається тому, що відбувається зміна циклу.
У стані елімінації ми перестаємо поглинати поживні речовини і організм використовує енергію, що зберігається в запасах, тому голодування важливо для підтримки належного балансу. Крім того, усуваються токсини, які можуть накопичуватися в жировій тканині.
Незважаючи на те, що цей опис спрощений, оскільки організм постійно здійснює процеси очищення, він приділяє більше ресурсів споживанню, ніж виведенню. Однак є дослідження, які показують переваги їжте менше їжі і подовжуйте періоди голодування на 10-12 годин .
Підраховано, що при звичайному харчуванні, складеному згідно з переважаючою схемою, фактичний пост не перевищує чотирьох або п’яти годин. І це те, що звична вечеря в Іспанії відбувається близько 22:00, так що організм закінчує своє травлення між 2 і 4 ранку, а до сніданку проходить не так багато годин.
Що таке терапевтичне голодування
Виходячи з вищесказаного, терапевтичне голодування є те, що знаходиться під наглядом якогось медичного органу . Виходячи з переваг, які він має для здоров’я, існують державні та приватні установи, які організовують надання послуг пацієнтам.
Прикладом може служити компанія Miayuno.es, заснована Даміеном Карбоньє, яку, за словами Конасі, схвалюють країни Європейського Союзу, такі як Німеччина, яка охоплюється соціальним забезпеченням і працює в державних лікарнях Берліна або Мюнхена.
Можна налаштувати по-різному . З Miayuno.es вони радять тип, який, за їхніми словами, найбільше підтримується медичними працівниками: терапевтичне голодування Бучінгера . Він також відомий як швидкий гігієніст.
Це передбачає внесення 250 калорій вранці, або з соками, водою або настоями. Вночі він пропонує овочевий відвар, а вдень здійснюють фізичні навантаження. Все це зрозуміло, належним чином контролюється.
Цей тип практики підтримується такими роботами, як робота Йосінорі Осумі, Нобелівська премія з медицини, яка стосується генетичних механізмів аутофагія .
Це регенеративний процес, здійснюваний нашим організмом, за допомогою якого клітини позбавляються від пошкоджених білків, органел та органел за допомогою лізосом. Фахівці з питань харчування захищають, що процес може бути викликаний природним шляхом голодування.
Які переваги посту
Про користь голодування для здоров’я говорилося в науковій статті, опублікованій в The New England Journal of Medicine, який відповідав за Марка Меттсона. Він є професором нейрології в Університеті Джона Хопкінса і вивчає вплив на здоров'я періодичного голодування протягом 25 років.
- Підтримує клітинне здоров'я . Це було показано дослідженнями на тваринах та деяких людях, що, мабуть, пов'язано з нашою давньою адаптацією до періодів нестачі їжі.
- Покращує регуляцію цукру в крові.
- Підвищує стійкість до стресів.
- Усунути запалення.
- Знижує артеріальний тиск. Цю користь, поряд зі зниженням рівня ліпідів у крові та частоти серцевих скорочень, показали чотири дослідження на тваринах та людях, за словами Меттсона.
- Може змінювати фактори ризику ожиріння та діабету.
- Це ефективніше зменшує жир на животі.
- Може піти на користь здоров’ю мозку, хоча щодо цього потрібні додаткові дослідження.
Чи можете ви постити вдома?
Психолог та технік харчування Алехандро Віра вважає, що це можна робити вдома, якщо це рекомендує і контролює медичний працівник.
Демієн Карбоньє вимовляє себе в тому ж ключі, що має сенс, якщо врахувати, що його компанія спрямована на керівництво пацієнтами, які приймають терапевтичне голодування.
Доктор Лопес Герас, зі свого боку, виступає за те, щоб їсти менше разів на день, ніж п’ять рекомендованих та залиште більше місця в кінці дня і цілу ніч для посту . Існують наукові дослідження, які підтверджують придатність голодування від 10 до 12 годин, лікар стверджує, що це повністю безпечно.
Якщо ви думаєте, що не можете прожити стільки годин, не поївши, оскільки почуття голоду в підсумку створює слабкість і занепокоєння, ви можете почати з одного Детокс-дієта .
Коротше кажучи, і на закінчення цього пункту: так, ви можете поститись вдома. Інша справа - терапевтичне голодування, і в обох випадках рекомендація та нагляд професіонала є важливими.
Як робити терапевтичне голодування поетапно
Як правило, він налаштовується по-різному, як ми вже говорили. Переривчасте голодування дуже поширене у двох способах: щоденне годування з певними годинами голодування та дзвінка 5: 2, в якому люди обмежуються помірним споживанням їжі два дні на тиждень.
Ми не збираємося давати вам конкретних вказівок щодо того, як вам слід продовжувати свій піст, оскільки ми не вважаємо це відповідним місцем для надання вам такої інформації. Ми наполягаємо: попросіть і нехай вас захопить лікар.
Що ми можемо зробити після наших бібліографічних консультацій, це сказати вам, що роблять професіонали.
1. протягом трьох днів
Три дні в ідеальний період часу для початку голодування або очищення дієти. Це викладено таким чином:
- Сніданок на основі свіжозмішаного соку.
- Пішохідні стежки більше однієї години на день.
- Вечеряти на овочевих бульйонах, без овочів.
Протягом дня ви також можете споживати настої. Якщо ви не обираєте лише воду, як це роблять в деяких випадках, це пов’язано з тим, що вживані рідини отримують вітаміни та мінерали, які допомагають у процесі детоксикації.
Якщо вони пропонують фізичні вправи, а не відпочинок, це тому, що спортивні пісні допомагають організму киснювати і використовують жир як джерело енергії . Крім того, він активується від потовиділення для посилення процесу очищення.
Проміжним варіантом є детокс напівшвидка версія які б діяли більше як так звані детоксикаційні дієти. У цьому випадку готується їжа на основі салату та вершків, тоді це також може бути гарним вступом.
Є компанії, які скористаються перевагами голодування, щоб запропонувати відступає з професіоналами, які керують процесом . Вони пропонують перебування на вихідних у сільському будинку, де, крім плану харчування та спортивних заходів, учасники також беруть участь у конференціях та семінарах.
2. Для 1 3 днів
Якщо зняття коштів набирає вагу, це з двох причин: одна, тому що наполягає на ідеї нагляду; і два, тому що важче постити, маючи під рукою холодильник і комору, тим більше, якщо вам доведеться готувати їжу для решти родини.
терапевтичні пости поза домом включають перебування, медичний нагляд, підготовчий та подальший дієтичний режим, фізичні та розважальні заходи, бесіди та інші послуги, такі як бесіди, кулінарні курси або масажі.
Що робити, якщо ти хочеш це зробити вдома ? Програма буде розглянута професіоналом і складатиметься з наступного:
- Почніть: баланс стану здоров’я з формою та підтвердження фізичного стану у професіонала.
- Перші чотири дні: попередній сніданок . Людина, яка проходить піст, отримує всю інформацію про те, яким повинен бути препарат, маючи доступ до рецептів та іншої корисної інформації.
- Наступні шість днів . Пости засновані на прийомі соків та овочевих бульйонів вранці та ввечері. Ви можете виконувати м’які вправи, особливо такі дисципліни, як йога або пілатес, які допомагають зв’язку розуму і тіла. Розтяжка і медитація - інші варіанти.
- Останні два дні: підтвердження нових звичок.
Як ми вже говоримо, цей тип специфічної програми, незалежно від того, проводиться вона зовні чи вдома, включає вичерпний моніторинг та багато інформації у формі семінарів, бесід та доступу до приватних онлайн-груп.
Хочете спробувати постити, не віддаючи себе в професійні руки або не підписуючись на будь-яку з цих програм? Тоді найкраще, що ви обираєте те, що не несе жодного ризику.
Як зазначає доктор Лопес Герас, 12-годинний піст безпечний, Чим довша тривалість та інтенсивність посту, тим більші ризики. Звичайно, потрібно було б оцінити, якщо була якась патологія.
Що це, тоді є нехай тіло відпочиває від прийому всередину протягом необхідних годин, а не чотири чи п’ять годин, які ви, мабуть, даєте йому сьогодні.
Якщо взяти до уваги, що травлення може тривати шість годин і більше, ідеал - якомога більше заздалегідь вечеряти, навіть придушити це . Принаймні, поточна версія солідних і більш-менш сильних вечерь о 22:00.
Якщо припустити, що ідея їсти менше їжі на день, ніж нинішні п’ять, є дійсною, час перекусу може бути часом обіду. Насправді в інших європейських країнах прийнято вечеряти близько 18:00. Якщо час сніданку також затягується, ви забезпечите ці 10-12 годин щоденного голодування, не піддаючи здоров’ю ризик.
Врешті-решт, голодування довело переваги, і на основі наукових доказів були створені програми терапевтичного голодування під професійним наглядом. Під час реколекцій або вдома важливо мати керівництво фахівця.