У цих літній час, Пікнік здається ідеальним, щоб бути з родиною або удвох (звичайно, перед від’їздом перевірте прогноз погоди, щоб дощ не заставав вас). Але ви дивуєтесь, яку їжу взяти з собою?

Для початку вам потрібно знати деякі подробиці:

  • Організуйтесь: вибирайте їжу, яку зможете приготувати напередодні. Складіть список з усім необхідним, це допоможе вам бути впорядкованим і нічого не забувати.
  • Уникайте смаженої їжі та їжі, яка повинна бути гарячою: влітку прохолодні речі жадають; Крім того, смажена їжа, як правило, стає жирною і м’якою через годину. Вибирайте їжу, яку ви зможете тримати довго, не втрачаючи смаку.
  • Мінімум: уникайте їжі, яка змушує вас використовувати тарілки. На пікніку добре користуватися руками та пальцями. Якщо вам потрібен посуд, візьміть одноразові тарілки, які не утворюють відходів і не ламаються.
  • Ви хочете гарний кошик, щоб нести вашу їжу? Кафе Aimeé орендує кошики для придбання деяких продуктів, таких як пиво, кава, десерти та тартини. Адреса: Chilpancingo 7, Colonia Hipódromo Condesa, майже на розі з парком Мексика.

рецептів

Літній пікнік

Ось декілька пропозицій щодо страв для ідеального пікніка.

Салат з помідорів та моцарелли з песто

Салат з помідорів та моцарели.

Інгредієнти на 4 порції

  • 3 столові ложки песто з базиліка
  • 1 ½ ложки червоного винного оцту
  • ¼ чашка оливкової олії
  • 4 склянки червоного, жовтого та помаранчевого помідорів чері
  • 250 грам свіжого сиру моцарела, розкришений або нарізаний скибочками
  • Сіль і чорний мелений перець за смаком

Процедура

Змішайте в мисці песто базиліка з червоним винним оцтом. Вливайте оливкову олію потроху, постійно збиваючи повітряним кульом, до отримання однорідної суміші. Сіль і перець за смаком Помідори черрі розріжте навпіл і додайте їх разом з сиром моцарелла в миску з заправкою. Добре перемішайте руками і перевірте кількість солі та перцю.

Холодна паста з песто

Холодна паста з песто.

Інгредієнти

  • 20 грам короткої пасти
  • 1 жменька сушених помідорів
  • 15 зелених оливок без кісточок

Для соусу песто

  • 1 пучок свіжого базиліка
  • 50 грам кедрових горіхів
  • 100 грам пармезану
  • 50 мілілітрів оливкової олії
  • 1 зубчик часнику
  • 1 щіпка солі

Процедура

Зваріть макарони в киплячій підсоленій воді і трохи листя базиліка. Потім злийте воду, пропустіть холодну воду і додайте нитку олії, щоб запобігти злипанню макаронних виробів. Щоб приготувати соус песто, розім’яти всі інгредієнти зі списку, залишаючи сир та кедрові горіхи останніми. Якщо у вас немає кедрових горіхів, ви можете приготувати соус, використовуючи інші горіхи, такі як мигдаль.

Подрібніть оливки навпіл, а сушені помідори наріжте тонкою соломкою. Можна використовувати оливки, фаршировані анчоусами або перцем. Нарешті, і коли макарони будуть холодними або кімнатної температури, змішайте всі інгредієнти.

Підсмажений хліб з авокадо та лососем

Підсмажений хліб з авокадо та лимоном.

Інгредієнти (на дві штуки)

  • 1 авокадо
  • 2 столові ложки нежирного йогурту
  • Сік ½ лимона
  • 2 скибочки житнього хліба (або що вам більше подобається)
  • Щіпка кайенського перцю
  • 75 грам копченого лосося (гравілакс)
  • ¼ огірок, нарізаний скибочками
  • 1 червоний чилі, дрібно нарізаний
  • 1 чайна ложка подрібненого листя м’яти
  • ½ лимон в соку
  • 1 помідор дрібно нарізаний
  • 1 столова ложка білого оцту

Процедура

Наріжте авокадо шматочками і покладіть його в миску. Потім додайте йогурт і лимон; перемішайте і подрібніть все, щоб включити, а потім приправте сіллю і чорним перцем.

Візьміть шматок хліба і покрийте його цією сумішшю авокадо. Потім посипте кайенським перцем. Тепер викладіть лосось і огірки.

Для приготування заправки змішайте оцет, подрібнений помідор, лимон, м’яту та червоний чилі.

Тепер додайте трохи шматочка до шматка хліба та вуалі.

Рецепт бутерброду з пестою з руколи та персика також ідеально підходить для пікніка.

Свіжа кавунова вода з лимоном

Інгредієнти

  • 8 склянок чистого кавуна без кісточок
  • 1 склянка лимонного соку
  • Цукор
  • 1 літр води
  • Лід

Процедура

Помістіть всі інгредієнти в блендер порціями. Подавати в склянках з великою кількістю льоду і прикрасити лимонним клином.

Кавунова та лимонна вода

Лимон Карлота

Лимон Карлота.

Інгредієнти

  • Сік 8 середніх лимонів
  • 1 банка випареного молока
  • 1 банка половинки вершків
  • 1/2 банки згущеного молока
  • 2 упаковки печива Марія

Підготовка

У миску додати лимонний сік, випарене молоко, згущене молоко і половину вершків. Дуже добре перемішайте, поки суміш не стане густою.

Помістіть у морозильну камеру на 30 хвилин. Розфортуйте та прикрасьте скибочками та цедрою лимона та подавайте до столу.

Або ви можете вибрати один із цих літніх десертів, який рекомендує Pinterest.

Трохи вина?

Звичайно! На цей сезон ми рекомендуємо це ігристе вино -не забудьте прийняти його холодним - або цим веселе червоне вино що бере з собою все.

Якщо ваше - пиво ...

У нас також є варіанти для вас. Ця пара оригінальних сортів пива є співпраця між пивоварами з Мексики та США і буде доступний протягом обмеженого часу; ці вісім чела після обіду вас освіжить, і ви п’ять покаже вам трохи смаків Халіско.