Інгредієнти для пюре з червоної цибулі:
1 кг червоної цибулі
1 дл оливкової олії
5 дл червоного вина
5 дл яблучного соку
3-4 лаврових листа
2 гілочки розмарину
1 чайна ложка чорного перцю
1 ложка мокко насіння кмину
2 столові ложки цукру
1 чайна ложка солі
консервант для наконечника ножа на пляшку
Як приготувати пюре з червоної цибулі:
Після очищення наріжте червону цибулю кільцями. Нагрійте олію і запаріть цибулю у склянці. Влийте червоне вино та яблучний сік, додайте цукор, сіль та спеції, а потім варіть на повільному вогні, постійно помішуючи, до товстий. Наповніть його в гарячі банки, залийте консервантом з наконечником ножа.
Я рекомендую його до смаженої свинини та смаженої риби.
Як приготувати пюре з червоної цибулі, інгредієнти та корисні поради щодо випікання/приготування.