2 хвилини читання

вживання

Відокремте полови від пшениці

Не всі вуглеводи створені рівними. Прості вуглеводи Вони забезпечують багато калорій та енергії, але не мають особливої ​​поживної цінності. Приклади простих вуглеводів включають білий хліб, простий рис, макарони, рафіновані крупи, солодке печиво, тістечка, шкідливу їжу та цукри.

Користь складних вуглеводів

Не існує рекомендованої добової норми (RDA) для складних вуглеводів під час вагітності. Однак більшість дієтологів вважають, що вони повинні складати 60% загальної добової калорії.

Може здатися, що 60 відсотків - це багато, але подумайте про додаткові переваги для майбутньої матері для здоров’я: Клітковина у складних вуглеводах, таких як фрукти та овочі, допомагає при запорах, які можуть виникнути під час вагітності. У деяких жінок вуглеводи допомагають зменшити нудоту в першому триместрі.

Отримуйте найкраще зі складних вуглеводів Ви можете отримати максимум корисної їжі з вуглеводів у харчовому відношенні за допомогою таких пропозицій:

Їжте свіжі або заморожені овочі та фрукти. Вони мають більшу харчову цінність, ніж консервовані. Намагайтеся щодня їсти сирі овочі та фрукти як закуски.

Коли ви готуєте овочі в мікрохвильовці, на пару або у фритюрниці, не готуйте їх занадто довго, щоб вони підтримували свої вітаміни та мінерали.

По можливості уникайте додавання вершкового масла або важких соусів до овочів. Ці начинки з високим вмістом жиру дозволяють вам почувати себе ситими і забирають місце з більш поживної їжі.

Їжте цільнозерновий хліб, макарони та крупи, коли тільки можете.

Споживання здорових складних вуглеводів замість простих допоможе вам зберегти низький рівень цукру в крові та підтримувати здорову вагу під час вагітності.