Доктор Томас Тале - М.П .: 35991/М.Е .: 17333 NutriSer https://nutricioncordoba.com.ar/wp-content/uploads/2017/08/nutriser.png 31 грудня 2018 року

Плюси і мінуси різних видів дієти

Не існує "ідеальної" дієти для схуднення. Ми знаємо, що існують більш ефективні підходи та нерекомендовані дієти, які можуть спричинити проблеми в короткостроковій та довгостроковій перспективі. З іншого боку, у кожної людини різний обмін речовин. Той самий план харчування може бути ефективним для однієї людини, а не для іншої.

Дієти традиційно класифікуються за кількістю калорій, які вони забезпечують:

  • Нормокалорійний: вони забезпечують однакову кількість енергії, яку людина витрачає на добу.
  • Гіпокалорійний: вони забезпечують менше калорій, ніж щоденні метаболічні витрати.
  • Дуже гіпокалорійний: вони забезпечують менше 800 калорій на день.

Їх також можна класифікувати за складом макроелементів: наприклад, гіперпротеїн (забезпечує більше білка, ніж "нормальний"), гіпожир (забезпечує менше жиру, ніж "нормальний"). Або з низьким вмістом вуглеводів (менше вуглеводів, ніж "нормальний").

Проблема полягає у визначенні того, що вважається нормальним складом макроелементів. Існують етнічні групи та культури, для яких споживання жиру сягає 70% раціону. Прикладом є ескімоси, які їдять рибу, тюленів і білих ведмедів, серед інших видів м’яса, з високим вмістом жиру.

Огляд різних альтернатив:

Дієти з дуже низькою калорійністю (VLCD):

Вони забезпечують менше 800 калорій на день. Як правило, вони досягають швидких спусків, а потім плато або прорив у спуску. Ці дієти призводять до значних втрат м’язової маси, нестачі необхідних поживних речовин та порушень обміну речовин. Оскільки вони зменшують метаболічні витрати, втрачена вага в кінцевому підсумку відновлюється, навіть дуже швидко (ефект відскоку).

схуднення

Помірні гіпокалорійні дієти:

Цей тип дієти найчастіше застосовувався за останні десятиліття для лікування надмірної ваги. В даний час його допитують через його неефективність.

Загалом, сніданок складається із знаменитої кави з знежиреним молоком, деяких «легких цільнозернових» тостів з знежиреним сиром та варенням без цукру. Перекус: крупочка або рис альфахор. Далі обід: нежирне м’ясо з салатом або коричневим рисом тощо. Немає людини, яка страждала зайвою вагою, яка б певний час не піддавалась такому типу дієти.

Ті, хто призначає ці дієти, спрощують лікування ожиріння, щоб зменшити калорійність та споживання жиру. Ось чому вони вказують на знежирене молоко та нежирне м’ясо. Вони припускають, що якщо ввести менше затраченого, математичним результатом має стати схуднення. Це не обов'язково так.

Перш за все, не всі люди худнуть за такого підходу. "Хронічні дієти" - це люди, які постійно дотримуються різних типів дієти. Зазвичай вони не реагують або дуже мало знижуються з цим показом, що породжує розчарування та залишення.

І люди, які падають: Які наслідки вони страждають у довгостроковій перспективі? Як правило, на спуску є плато. Метаболічні витрати зменшуються, коли ми зменшуємо споживання жиру.

Нарешті, у цьому типі дієти, оскільки найголовніше - це зниження калорій, люди з надмірною вагою продовжують їсти ту саму їжу, яка призвела до надмірної ваги (але в менших дозах або з меншим вмістом жиру та цукру). Це не сприяє включенню нових продуктів харчування та нових препаратів.

Продовжуючи споживати ультра-оброблену їжу, стійкість до інсуліну (яка зазвичай присутня у людей з ожирінням) не покращується.

Чи є сенс вказувати ті самі продукти, що викликали ожиріння у низьких дозах? Навіщо вказувати продукти, які погіршують резистентність до інсуліну? Навіщо використовувати дієти, що зменшують метаболічні витрати, що вже зменшується, якщо ми маємо зайву вагу?

Дієти з низьким вмістом вуглеводів (дієти з низьким вмістом вуглеводів):

Цей тип дієти зменшує внесок продуктів, багатих вуглеводами, переважно ультра-оброблених. Знижується споживання зернових (пшениця, овес, кукурудза, рис), їх борошна та їх похідних.

Вони мають наступні переваги для пацієнта із зайвою вагою:

  • Зменшуючи споживання вуглеводів, секреція інсуліну зменшується, це зменшує накопичення жиру в жировій тканині (ліпогенез) і сприяє вивільненню жирних кислот.
  • Зменшуючи кількість інсуліну та циркулюючу глюкозу, інсулінорезистентність зменшується.
  • Покращує показники холестерину та тригліцеридів
  • Втрати м’язової маси зменшуються.
  • Більша втрата жирової маси за менший час, ніж традиційні низькокалорійні дієти.
  • Більший ситний ефект, ніж традиційні низькокалорійні дієти.

Кетогенні дієти (неправильно названі гіперпротеїни)

Ця дієта використовується більше 100 років, і не тільки для схуднення, вона також протягом тривалого часу використовується для лікування деяких випадків епілепсії, що має дуже позитивні ефекти.

Виконуючи такий тип втручання, посилюється вплив дієти з низьким вмістом вуглеводів, оскільки споживання вуглеводів ще більше зменшується. Досягається дуже швидка втрата ваги завдяки збільшенню секреції ліполітичних гормонів (вони виділяють жирові кислоти з жирової тканини).

Вони також мають сприятливий метаболічний ефект і досягають значного зниження апетиту та тяги до їжі. Є багато досліджень, які підтверджують його ефективність при спуску та демонструють його безпеку та відсутність серйозних несприятливих наслідків.

Прослідкувати непросто, тому не кожен може це зробити, і професійне спостереження має важливе значення.

Годування за обмеженням часу або періодичним голодуванням.

Періодичне голодування сприяє обмеженню години, коли ми їмо. Мета - збільшити кількість годин, протягом яких ми не їмо. Таким чином, організм використовує жирові відкладення для підтримки життєво важливих функцій. Адаптація організму дозволяє йому перетворювати жирні кислоти в кетонові тіла і збільшувати швидкість окислення. Це позитивно впливає на схуднення та покращує всі метаболічні параметри (глюкоза в крові, інсулін, тригліцериди тощо)

Існують різні варіанти обмеження часу:

  1. 12/12: Він складається з того, щоб пройти 12 годин між останнім прийомом їжі (вечерею) та сніданком. Є рання вечеря (7 або 20 вечора, залежно від часу сніданку). Можна зробити 3-разове харчування: сніданок, обід та рання вечеря.
  2. 8/16: полягає у тому, щоб пройти 16 годин між одним прийомом їжі та наступним наступним днем.
    Наприклад: сніданок о 8 ранку, обід о 13 годині та закуска у 17:00. Сніданок наступного дня о 8 ранку.
  3. 24-годинний варіант. Бажано виконувати після пробування іншого.
    В: Велика рання вечеря о 20:00, і лише рідина до наступного дня о 20:00.
    B: Сніданок рясний і рідкий лише до наступного дня, коли ви снідали перший день.

З постом пов’язано багато міфів, зокрема щодо негативних наслідків для здоров’я, проблем концентрації. Правда полягає в тому, що організм готовий деякий час не їсти, і він справляється дуже добре. Звичайно, такий тип практики не є узагальненим для всіх. Є люди, яким це протипоказано, і у деяких це може спричинити порушення харчової поведінки.

Існують також дієти "примхи", такі як дієта за групами крові, макробіотична дієта або надзвичайна ферментна дієта, які не мають жодної наукової основи, і якщо вони досягають ефекту, то це базується на дієтичних обмеженнях. Вони ризикують для фізичного та психологічного здоров'я та викликають проблеми з відновленням ваги (ефект відскоку).

Усьому лікуванню завжди повинна передувати оцінка лікаря-спеціаліста та оцінка харчової поведінки. Вказівка ​​плану повинна здійснюватися в індивідуальному порядку та підтримувати професійний контроль протягом усього лікування.

Перегляньте наші варіанти лікування.

схуднути періодичне голодування схуднути дієта кетогенна дієта дієта з низьким вмістом вуглеводів дієти схуднути без борошна

Поділитися в мережах:

БІСКВІТ З КАКАО БЕЗ ЗЕРНОВОЇ БОЛОКИ

Інгредієнти: 70г лляного борошна 10г чистого какао 3 яєчних білка 1 пакетик стевії 2 ч. Ложки дріжджів Приготування: Додати борошно в миску, потім додати яєчні білки, какао, стевію та дріжджі, збити… Читати далі

МАФФІНИ З ГРУШКИ ТА БАНАНИ БЕЗ ЗЕРНОВОЇ БОЛОКИ

Інгредієнти: 2 стиглі груші, пюре 1/2 банана 2 яйця 1/2 склянки тертого кокосового горіху 1/2 склянки сухого молока 1 склянка вівсяних висівок 3 ч. Ложки розпушувача Приготування: Змішайте всі інгредієнти в мисці Помістіть суміш у ... Прочитайте плюс

МОРКОВИЧНИЙ ТОРТ БЕЗ ЗЕРНОВОЇ БОЛОКИ

Інгредієнти: 4 яйця 400 г моркви 250 г мигдального борошна 1 ст. розпушувач 1 щіпка солі, два конвертики цедри стевії та сік лимона Підготовка: Розігрійте духовку при середній температурі протягом 15 хвилин. Шкірка ... Детальніше