Хоча тенденції у харчуванні зростають і падають з роками, це не означає, що дієти з неблагополуччям необґрунтовані - просто вони відійшли на другий план до останнього кроку. Дуже популярні у 1980-х роках дієти з низьким вмістом жиру уникали на користь низьковуглеводних та високобілкових підходів. Однак дієти з низьким вмістом жиру мають свої переваги та недоліки, на які слід враховувати, вибираючи правильний для вас план дієти.
дієтичні плюси
Дотримуйтесь дієти з низьким вмістом жиру, щоб мати більший вибір продуктів у вашому раціоні. Головною перевагою дієти з низьким вмістом жирів є те, що вона пропонує більше у формі вибору в порівнянні з іншими типами дієт, наприклад, з низьким вмістом вуглеводів. Більшість пунктів меню в Сполучених Штатах та подібних суспільствах базуються на споживанні зернових та інших вуглеводів, тому дотримання дієти з низьким вмістом жиру дозволяє вам вільно насолоджуватися багатьма з цих пунктів, що робить вас менш схильними до обману.
Друга основна перевага дієти з низьким вмістом жиру полягає в тому, що ваше тіло розроблене для відходу глюкози, яку забезпечують вуглеводи. Ви можете уникнути побічних ефектів, які виникають при дієті з низьким вмістом вуглеводів, таких як млявість і «туман мозку», оскільки ваше тіло переходить від спалювання вуглеводів до спалювання жиру. При дієті з низьким вмістом жиру немає перехідного періоду чи будь-якого іншого фазу введення, якого слід дотримуватися, що робить дієту з низьким вмістом жиру набагато доступнішою та співзвучною з тим, як ваше тіло функціонує.
Дієта з низьким вмістом жиру також пропонує користь для здоров’я. За даними Американського онкологічного товариства та Американської асоціації серця, підтримка споживання жиру приблизно на 30 відсотків щоденних калорій (і мінімізація споживання насичених жирів) може знизити ризик деяких видів раку, серцевих нападів та інсультів.
дієта проти
Уникайте потрапляння в основну пастку дієт з низьким вмістом жиру - ідеї про те, що простого споживання жиру на низькому рівні достатньо для зменшення ваги. Основним недоліком нежирної дієти є наслідок її головної переваги: там, де варіантів багато, там більше місця для помилок. Хоча вуглеводи дозволяється вживати на дієті з низьким вмістом жиру, не всі вуглеводи є рівними. Багато типів вуглеводів - наприклад, рафіноване борошно та всі типи цукрів - запобігатимуть втраті ваги, якщо вони будуть займатися занадто часто.
На дієті з низьким вмістом жиру можна їсти неправильну їжу, не усвідомлюючи цього, що призводить до відсутності втрати ваги, незважаючи на уявлення про те, що ви робите все за принципом. Ви повинні знати, які вуглеводи вживати і насолоджуватися нечасто (разом із силою волі, щоб це сталося). Тому, перебуваючи на дієті з низьким вмістом жиру, базуйтесь на споживанні вуглеводів навколо фруктів, овочів та цільного зерна, щоб уникнути цієї конкретної проблеми.