Вживання полуниці, вишні, чорниці та інших ягід допомагає підтримувати розумову пильність і зменшувати втрату пам’яті, зазначає дослідження.

розум

Джерело зображення, SPL

Ягоди, особливо чорниця, мають високий рівень антиоксидантних сполук.

Дослідники з Бригамської та Жіночої лікарні в Бостоні, Сполучені Штати, виявили, що велике споживання цих продуктів, які багаті протизапальними та антиоксидантними сполуками, може затримати когнітивний спад, що відбувається зі старінням, приблизно на 2,5 роки.

Дослідження, в якому взяли участь більше 121 000 жінок, опубліковане в Annals of Neurology, Журнал Американської неврологічної асоціації.

Відомо, що ягоди - це продукти, що пропонують багато користі для здоров’я.

Але це дослідження, за словами дослідників, є найбільшим і найтривалішим за весь час за цим посиланням.

Минулі дослідження показали, наприклад, що чорниця, зокрема чорниця, вважається "суперфруктом" через надзвичайний рівень флавоноїдів.

Антиоксиданти та протизапальні засоби

Флавоноїди - це сполуки, які природно містяться в овочах та мають потужні антиоксидантні та протизапальні властивості.

Наприклад, вважається, що ці речовини здатні запобігати окисленню, хімічній реакції, яка може пошкодити або вбити клітини.

Оскільки цей процес окисного стресу, здається, є важливою частиною багатьох захворювань, дослідники давно вивчали ці сполуки для їх потенційного лікування різних розладів, включаючи рак та серцево-судинні захворювання.

Експерти вважають, що стресові та запальні процеси також сприяють зниженню когнітивних здібностей і що збільшення споживання флавоноїдів може пом'якшити ці шкідливі наслідки.

Існує різноманітна їжа, зокрема фрукти та овочі, що містять високий рівень антиоксидантів, але ягоди виявились особливо багатими джерелами.

Зараз нові дослідження підтверджують користь ягід уповільнення когнітивного спаду, що призводить до хвороби Альцгеймера та інших деменцій.

Доктор Елізабет Деворе, яка керувала дослідженням, проаналізувала медичну документацію 121 700 жінок у віці від 30 до 55 років.

Усі вони були зареєстрованими медсестрами, які брали участь у дослідженні здоров’я медсестер, яке проводилося в США з 1976 року.

Для опитування учасники повинні були заповнити анкети щодо свого здоров’я та способу життя.

І починаючи з 1980 р. Вони відповідали на ці анкети кожні чотири роки, щоб записати частоту споживання їжі.

Потім, між 1995 і 2001 роками, учасники старше 70 років проходили тести пам’яті кожні два роки.

Результати показали, що жінки, які їли високий рівень ягід, особливо полуниці та чорниці, мали повільнішу втрату пам’яті - затримка в середньому на 2,5 роки - ніж ті, хто їх не їв.

"Серед жінок, які їли дві або більше порцій полуниці та чорниці щотижня, ми спостерігали незначне зменшення втрати пам'яті", - каже доктор Деворе.

"Цей ефект виявляється досяжним за відносно простих модифікацій дієти", - додає він.

Масштабне дослідження

Дослідник додає, що "що робить наше дослідження унікальним - це кількість даних, які ми змогли проаналізувати протягом тривалого періоду часу".

"Жодне інше дослідження ягід не проводилося в такому масштабі".

"Ми показуємо перші епідеміологічні докази того, що ягоди сповільнюють прогресування порушення пам’яті у жінок старшого віку".

Як зазначають дослідники, внесення цих простих дієтичних змін у ранньому дорослому віці може запропонувати переваги в подальшому житті.

Дослідження показали, що наші мозкові здібності, які включають міркування, пам’ять та розуміння, починають погіршуватися з 45 років.

Ось чому, зазначають експерти, будь-які заходи, які допомагають зменшити ризик розвитку деменції в подальшому житті, - це добре.

За словами д-ра Деворе, "наші висновки мають важливе значення для здоров'я населення, оскільки збільшення споживання ягід - це проста дієтична модифікація для зменшення погіршення пам'яті у літніх людей".

За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ) у світі понад 35 мільйонів людей живуть з деменцією, і до 2030 року їх кількість подвоїться.