Смачна їжа, велика кількість овочів і фруктів, різноманітний раціон. Ми зібрали всю важливу інформацію про середземноморську дієту!
Багато хто вважає середземноморську дієту найкориснішою та найсмачнішою їжею у світі. Це навряд чи дискусійно, оскільки десятки досліджень показали, що певні проблеми зі здоров’ям, включаючи серцево-судинну або онкологічну, є нижчими серед людей, що живуть у Середземномор’ї. Це також пов’язано немаленькою мірою з їх здоровою та грамотно підібраною дієтою. Можливість схуднути за допомогою цієї дієти - це просто чудовий плюс.
Ми насолоджуємось життям, насолоджуємося смаками
Середземноморська дієта - це більше стиль життя, ніж самодіяльна дієта на кілька тижнів. Не дивно, адже відправною точкою є насолода життям та смаками. Невід’ємною частиною цього є повільна, розслаблена їжа і, якщо можливо, якісна та свіжа їжа, споживана в компанії. Складний ритуал прийому їжі заснований насамперед на свіжих сезонних овочах та фруктах. З них варто споживати кожен прийом їжі, але принаймні поступово звикати наш організм до необробленої їжі. Середземноморська їжа часто ототожнюється зі смаками італійської кухні, але палітра продуктів також включає, звичайно, грецьку та іспанську кухні. Дієта пропонує не тільки дієту для збереження здоров’я та худорлявості, але й збалансований спосіб життя, який можна легко налаштувати відповідно до індивідуальних уподобань.
Почнемо з основ
Як вже зазначалося, основою середземноморської дієти є вживання свіжих овочів і фруктів кілька разів на день. Зернові також можна класти на стіл, бажано у вигляді цільнозернових хлібобулочних виробів, макаронних виробів, круп, і їх рекомендується вживати під час кожного основного прийому їжі. Отже, ми можемо їсти макарони, але ми також вибираємо з них цільну пшеницю, тверді продукти. А соус зверху повинен бути чимось простим і натуральним, як песто з помідорів або оливкової олії. Принаймні двічі включайте в наше щотижневе меню рибу чи інше м’ясо морепродуктів. До 7 днів на тиждень дозволяється нежирний йогурт, яйця, нежирний сир і сир, а також птиця. Звичайно, середземноморська дієта також має заборонений список, до якого, крім цукру, входять солодкі безалкогольні напої, перероблене м’ясо (наприклад, шинка, ковбаси), біле борошно та висококонсервовані продукти, такі як молоко, кетчуп, що довго зберігається. або печінковий крем.
Щоб стояти біля нього?
Першим, але найважливішим кроком може бути відмова від швидкого харчування. Ми не кусаємо там і там, ми даємо їжу. Основну їжу бажано їсти в компанії, під час розмови, якщо ми самі, не дивимося телевізор і не читаємо. На додаток до трьох прийомів їжі на день ми можемо включити невелику закуску, крім свіжих овочів і фруктів у вигляді насіння, оливок або нежирного йогурту. Найкраще доповнювати свій раціон 30-45 хвилинами фізичних вправ на день, якщо іншого способу це зробити немає, то навіть енергійною прогулянкою. Однією з найбільших переваг середземноморської дієти є те, що немає обмежень щодо того, скільки часу ми можемо продовжувати, тому ми можемо позбавлятися від загальної зайвої ваги досить повільно і навіть допомагаємо підтримувати досягнутий результат пізніше.
Зразок дієти на 2 дні
- Сніданок: 100 грам грецького йогурту, 150 грам полуниці, 50 грам натуральної вівсянки, 1 жменька мигдалю
- Обід: 150 грам макаронних виробів з цільної пшениці з томатним соусом з базиліком
- Вечеря: салат з тунця з консервованих 80 грам, 200 грам листових овочів, два яйця, лимонний сік, перець, винний оцет і столова ложка оливкової олії
- Сніданок: 60 грам цільнозернового житнього хліба, 1 пашотне яйце, 1 скибочка нежирного сиру, помідори та салат
- Обід: нижня і верхня ніжки курки на грилі, вареного нуту, змішаного салату з заправкою з оливкової олії
- Вечеря: Грецький салат: половина головки цибулі, два помідори, 50 грам сиру фета, половинка зміїного огірка, десять зерен оливок, одна столова ложка оливкової олії, лимонний сік і базилік