Більш помірне харчування перед Різдвом має великі переваги! Особливо для тих, хто любить солодощі і не може дочекатися щедрої вечері напередодні Різдва. Якщо ви вирішите почати худнути до Різдва, вам не доведеться відмовлятися від цих маленьких проступків.
Зузану Лішкову, дієтолога та захопленого пропагандиста здорового способу життя, спонукали прибиратись перед Різдвом. Зузана є засновником центру харчування та зниження ваги MEDIBALANCE, основним напрямком якого є корекція харчових звичок на основі комплексної дієтичної діагностики. Зразок крові, аналіз біоімпедансу організму та інші індивідуальні параметри підтримають здорове вироблення гормонів, ферментів та приведуть ваше тіло до ідеальної ваги без голодування та голодування. Ми віримо, що після прочитання цієї статті це також мотивуватиме вас.
Які переваги схуднення для нас перед Різдвом?
Зараз про такі дієти написано багато схуднути до Різдва, під час Різдва, як не набирати вагу під час канікул чи як починати прямо з Нового року. Ми знаємо, що Різдво - це важкий час, коли справа стосується їжі. Зазвичай ми їмо більше важкої їжі, іноді ми випиваємо склянку алкоголю, торт і менше рухаємось. Перед святами ми звикаємо повторювати те, що нам не вдалося зробити цього поточного року, і починати їсти здорово або зменшувати вагу - одна з головних невиконаних цілей. Природно, ми також хочемо швидко наздогнати цей відпочинок. Позитивно, якщо люди замислюються про наближення періоду достатку і хочуть уникнути переїдання під час свят. Вони хочуть зробити щось, щоб боятися їх 2 січня, коли вони стануть на ваги.
Чому добре починати зі здорового режиму до нового року?
- Більша мотивація слідувати. Найближчі свята та період гріха можуть послужити нам хорошою мотивацією бути строгими до себе вже кілька тижнів і дотримуватися.
- Ми уникатимемо переїдання під час свят. Регулярне харчування та збалансовані порції дозволять пристосувати розмір нашого шлунка до потрібного природного. Під час канікул нам не знадобляться великі порції, і навіть якщо ми побалуємося улюбленою святковою трапезою, ми не будемо їсти так багато, як колись.
- Мотивація утримувати набір ваги. Якщо нам вдасться правильно розпочати і зменшити кілька кілограмів до свят, ми будемо шкодувати, що наш успіх позаду. Наша нова вага допоможе стимулювати її збереження навіть у святкові дні. Ми підсвідомо обиратимемо здоровіші варіанти їжі та тістечок навіть під час канікул.
- Кращий початок у новому році. Оскільки ми починали з більш здорового режиму перед святами, тепер ми точно знаємо, що робити і як продовжувати. Ми почнемо 2 січня, і якщо інші переїдуть, ми знову станемо на кілька кілограмів легшими та здоровішими. Крім того, ми додамо більше вправ і, таким чином, ще більше прискоримо скорочення.
Які страви ми не повинні пропускати зі свого меню під час передріздвяної дієти, а яких слід уникати?
Якщо ви вирішили включити своє тіло в передріздвяні підготовки, регулярно їжте, вибирайте легшу їжу з нижчим від природи вмістом жиру . Обов’язково уникайте алкоголю, солодощів, печива і залишайте гріх до свят.
Як скласти здорові меню на свята?
Я прихильник збалансованого харчування. Кожна пластинка містить білки, жири та вуглеводи. З білків віддайте перевагу легким видам (птиця, нежирна яловичина і телятина, риба, моцарела, котедж, йогурт, горіхи, насіння, яйця). Полийте їжу невеликою кількістю олії. Вибирайте з вуглеводів низькоглікемічні види (овочі, фрукти, житній хліб, вівсянка, житні макарони, овес, цільнозерновий рис).
- Співвідношення поживних речовин на тарілці
Половина тарілки складається з білка з жиром, а друга половина ділиться між овочами, гарніром та фруктами.
- Паузи між прийомами їжі
Їжте 3 рази на день (сніданок, обід, вечеря). Робіть 4-6 годинні перерви між прийомами їжі.
- Розумна сума
Навіть якщо ви готуєте здорову їжу, важлива кількість споживаної їжі. Одна порція обіду та вечері становить приблизно від 350 до 400 г, включаючи фрукти. Сніданок удвічі менший.
- Багато води
Незважаючи на те, що на вулиці холодна погода, і тіло, природно, не просить стільки води, давайте не будемо про це забувати. На добу слід приймати приблизно 0,03 л води на 1 кг ваги.
Джерело: pexels.com
Ви поділилися б з нами прикладом щоденного меню?
Сніданок: Буряковий спред
- 70 г дачного бурякового спред
- 50 г житнього тосту
- 70 г овочевих паличок
- 250 г сиру
- 100 г вареного буряка
- 1 зубчик часнику
- Сіль, чорний перець
Підготовка: Всі інгредієнти ми змішуємо в однорідний крем.
Джерело: Архів Зузани Лішкової
Обід: Телятина з тушкованою квашеною капустою
- 150 г телятини
- 150 г квашеної капусти
- 50 г житнього хліба
- 1 яблуко
Рецепт 2 порцій:
М'ясні інгредієнти:
- 300 г телятини
- 1 шматочок цибулі
- 2 PL оливкової олії
- Інгредієнти для капусти:
- 500 г квашеної капусти
- 1 шматочок цибулі
- 3 PL оливкової олії
- 1/2 ČL rasca
Підготовка: Телятину нарізати скибочками, обсмажити цибулю на оливковій олії, покласти м’ясо і тушкувати близько 50 хвилин, вийняти м’ясо, змішати сік з цибулею в вершки і повернути м’ясо назад. Обсмажте цибулю і тушкуйте квашену капусту (нарізану на менші шматочки) з расою близько 30 хвилин.
Джерело: Архів Зузани Лішкової
Вечеря: Салат з сочевиці з руколою
- 150 г руколи
- 150 г салату
- 50 г жита кнекеброд
Рецепт на 1 порцію:
- 150 г коричневої сочевиці (вареної)
- 130 г руколи
- 3 сушені помідори
- 6 штук зелених оливок
- 1 прованські трави CL (я використовую суміш від sonnentor)
- 1 PL лимонного соку
- 1 PL оливкової олії
- сіль
Підготовка: Руколу ми миємо і висушуємо добре. У більшій мисці змішайте з подрібненими сушеними помідорами, цілими оливками, зеленню, оливковою олією та сіллю. Нарешті змішайте приготовлену сочевицю. Я використовувала житні сухарики як гарнір.
Архів Зузана Лішкова
Незважаючи на дієту, ми можемо насолодитися популярними ласощами під час свят?
Хороша їжа та ароматні тістечка, безумовно, належать до ідеальної різдвяної атмосфери для мене. Я визнаю, що в цей період я буду віддаватись трохи більше гріху, ніж протягом решти року. Тим не менше, я намагаюся підготуватися здоровіші варіанти різдвяних смаколиків . Ви не знайдете на моїй кухні традиційного білого борошна чи цукру, і все ж я приготую в ньому багато смачних і ароматних різдвяних пиріжків.
У своїх рецептах я грався з пропорціями інгредієнтів, щоб створити збалансовані смачні та ароматні святкові делікатеси з низьким глікемічним навантаженням. Ви можете потурати їм без докорів сумління, але зверніть увагу на суму. Пиріжки наповнені корисними жирами, тож цього достатньо і ваші смакові рецептори насичуються. Рецепти різдвяних тортів без розкаяння можна знайти на сайті zuzanaliskova.sk,
Зрештою, як би ви мотивували наших читачів, які думають, що вони не відкладуть втрату ваги до початку нового року?
У нас є ще кілька днів до Різдва, і я, безумовно, виступаю за те, щоб підготуватися до цього періоду малих гріхів і не починати розслаблений режим зараз. Навпаки, давайте підготуємо наш організм до свят. Зрештою, ми маємо робити покупки та харчуватися, а чому б не харчуватися збалансовано та змістовно. На додаток до переваг для нашого характеру, це також принесе нам кількість енергії, яка нам все ще потрібна в передріздвяному стресі.
Дякуємо Zuzanka за її цінну пораду, і якщо вас щось цікавить щодо здорового харчування, ви можете зв’язатися з нею через веб-сайт www.zuzanaliskova.sk.
Якщо вас зацікавила стаття, рекомендуємо також прочитати інтерв’ю про меню, яке менше забруднює природу: