Полента з цуккою
Підготовка:
1. Очистіть гарбуз від шкірки і варіть її м’яко у великій кількості підсоленої води.
2. Процідіть, відкладіть сік і розімніть м’ясо гарбуза в пюре.
3. Поставте назад у гарячий бульйон з кукурудзяною крупою та приблизно Варити 50 хвилин.
4. Дайте готовому тісту охолонути, подрібніть і подавайте з теплим молоком.
Пірас, Клавдія
Італійська кухня
(Видавництво Вінса, 2011)
Людина вже стикається зі слиною в роті, коли лише здійснює плавання до відкриттів у світі італійської кухні. Ну, навіть якщо ви сидите в найближчій італійській таверні, можливо, ви самі готуєте щось справжнє. більше.
Пірас, Клавдія
Італійська кухня
(Видавництво Вінса, 2011)
Людина вже стикається зі слиною в роті, коли лише здійснює плавання до відкриттів у світі італійської кухні. Ну, навіть якщо ви сидите в найближчій італійській таверні, можливо, ви самі готуєте щось справжнє. більше.