Оцінити результати навчальної програми з питань харчування, розробленої з використанням місцевих ресурсів для поліпшення якості дієти та зменшення поширеності надмірної ваги та ожиріння серед дитячого населення.
Метод
Поздовжнє дослідження втручання з питань харчування (INFADIMED) серед дитячого населення (3-7 років) міста Вілафранка-дель-Пенедес (Барселона), набране в дитячі садки та центри початкової освіти, з групою втручання або INFADIMED (n = 319; 50,2% дівчат) та контролем група (n = 880; 49,8% дівчат). В обох групах вагу, зріст та індекс маси тіла визначали на початку та в кінці програми. Дотримання середземноморської дієтичної системи також оцінювали за допомогою тесту KIDMED.
Результати
INFADIMED збільшив відсоток осіб, які споживали фрукти або соки, овочі, йогурти або сир, макарони або рис, а також горіхи; Знизився відсоток тих, хто не снідав і не вживав випічку на сніданок, а також споживання солодощів або цукерок кілька разів на день. INFADIMED змінив від початку до кінця відсоток дотримання середземноморської дієти: високий (39,2% до 70,5%), прийнятний (49,2% до 28,2%) і низький (11,6% до 1,3%). Учасники, які мали надмірну вагу або ожиріння на початку дослідження та перейшли до нормальної ваги, становили 2,6% у контрольній групі та 11,3% у INFADIMED (співвідношення шансів: 4,08; 95% довірчий інтервал: 2,37-7,04).
Висновки
INFADIMED - це програма з питань харчування з позитивним впливом на якість дієти та поширеність надмірної ваги та ожиріння серед дитячого населення.
Анотація
Об’єктивна
Оцінити результати навчальної програми з питань харчування, розробленої з використанням наявних місцевих ресурсів для поліпшення якості дієти та зменшення поширеності надмірної ваги та ожиріння серед дітей.
Метод
Довготривале втручання за допомогою дієтологічної освіти (INFADIMED) у дітей (у віці 3-7 років) з Вілафранки дель Пенедес (Барселона, Іспанія), набраних із дошкільних центрів та початкових шкіл, із втручанням або групою INFADIMED (n = 319; 50,2% жінок) та контрольної групи (n = 880; 49,8% жінок). Вага, зріст та індекс маси тіла вимірювались в обох групах на початку та в кінці програми. Дотримання середземноморської дієти також оцінювали за допомогою тесту KIDMED.
Результати
Споживання фруктів або соків, овочів, йогурту та/або сиру, макаронних виробів або рису та горіхів збільшилось, тоді як пропускаючи сніданок, споживання хлібобулочних виробів на сніданок та/або споживання солодощів кілька разів на день зменшувалось у групі INFADIMED. INFADIMED також змінив, з початку до кінця дослідження, дотримання середземноморської дієти: висока (39,2% до 70,5%), прийнятна (49,2% до 28,2%) і низька (11,6% до 1,3%). Приблизно 2,6% учасників контрольної групи та 11,3% учасників групи INFADIMED, які мали надлишкову вагу та ожиріння, перейшли до нормальної ваги (співвідношення шансів: 4,08; 95% довірчий інтервал: 2,37-7,04).
Висновки
INFADIMED - це програма з питань харчування з перевагами як щодо якості дієти, так і надмірної ваги та поширеності ожиріння серед дітей.
Попередній стаття у випуску Далі стаття у випуску