ананас

З теплими весняними днями ми вже думаємо про вихід у відпустку. Аби тим часом чекати не так довго, ми можемо насолоджуватись дуже карибськими напоями, як ніби ми були в Ісла-Маргариті, Домініканській Республіці чи на Кубі. Закрийте очі і уявіть пляж із білим піском та кришталево чисту воду, насолоджуючись полуничним та ананасовим дайкірі. Дізнайтеся, як їх підготувати, у цій статті.

Як готують полуничне дайкірі?

Напій, який ви напевно знаєте, пробували або маєте намір скуштувати на канікулах на пляжі, під пальмою та дивлячись на небо без жодної хмаринки.

Що тобі потрібно?

  • 50 мл білого рому
  • Кубики льоду необхідна кількість
  • 5 полуниць
  • 10 мл соку або концентрату лайма
  • Необхідна кількість цукру
  • 1 тире полуничного концентрату

підготовка:

  • 1 - За кілька годин до приготування цього напою поставте келихи, якими будете користуватися, у морозильну камеру.
  • 2-Помийте полуницю і покладіть її в блендер, додайте трохи кубиків льоду, білий ром, одну-дві столові ложки цукру, сік лайма або концентрат та полуничний концентрат (якщо у вас його немає, тоді можна покласти ще дві полуниці до суміші).
  • 3-Збийте між 30 і 45 секундами, щоб він добре інтегрувався, але лід не подрібнюється повністю, він повинен бути як слизовий. У деяких місцях вони також продають подрібнений лід для напоїв (у цьому випадку ви додаєте його в кінці).
  • 4-Налийте препарат у келихи, які ви щойно вийняли з морозильної камери, прикрасьте невеликою кількістю цукру і поставте сорбет. Розумна!

Як ви готуєте ананасове дайкірі?

Настав час перейти до другої зірки ночі, напою не такого популярного, але не менш смачного. Ананас - це найвідоміший карибський та літній фрукт, Ми завжди асоціюємо це з пляжем, морем, спекою, лежачи на сонці та чудово проводячи час з ким завгодно. Приготування ананасового дайкірі подібне до приготування полуниці, але з меншою кількістю інгредієнтів.

Точний:

  • 50 мл білого рому
  • Сік лимона
  • ½ ананас
  • Деякі кубики льоду
  • Необхідна кількість цукру

Крок, який слід виконати:

Запам’ятайте пораду покласти келихи на деякий час у морозильну камеру, перш ніж готувати дайкірі.

  1. Помістіть кубики льоду в блендер, додайте білий ром, скибочку або дві ананаса і дві столові ложки цукру.
  2. Збивайте протягом 30 секунд на середній швидкості, щоб воно не надто змішалося. Майте на увазі, що його потрібно подрібнювати, але не з вершками, а з певною текстурою та льодом, не подрібнюючи на 100%.
  3. Дістаньте склянки з морозильної камери та подавайте даікірі.
  4. Прикрасьте цукром і поставте соломинку, щоб вона пила краще, оскільки, якщо вона настільки холодна, нам може боліти голова, якщо ми її швидко п’ємо.

Рецепт коктейлю "Miami Vice"

Ви вже знаєте, як приготувати дайкірі з полуниці та ананасів. Що робити, якщо ми тепер поєднаємо всі інгредієнти, щоб отримати в результаті смачний напій? І перш за все, що змушує вас подорожувати прямо до пляжу, без зупинок і незалежно від того, чи це вже ваша відпустка? Спробуйте це зробити, це дуже просто!

Тобі потрібно:

Для полуничного дайкірі:

  • 50 мл білого рому
  • Кубики льоду необхідна кількість
  • 5 полуниць
  • 10 мл соку або концентрату лайма
  • Необхідна кількість цукру
  • 1 тире полуничного концентрату

Для пінья-колади (різновид попереднього рецепту):

  • 50 мл білого рому
  • 150 мл ананасового соку (або скибочки ананаса)
  • 25 мл вершкового або кокосового молока (якщо його немає, можна додати згущене молоко)
  • Кубики льоду необхідна кількість

Крок, який слід виконати:

  1. Спочатку готуйте дайкірі з тими ж етапами, що і в першому рецепті цієї статті (інгредієнти однакові), і зарезервуйте.
  2. По-друге, для підготувати пінья-коладу, ви повинні помістити всі інгредієнти в блендер, починаючи з льоду, і перемішувати, поки у вас не буде крему (не як дайкірі з текстурою).
  3. Потім до кататися на випивці Miami Vice, Налийте пінью коладу наполовину у високу склянку або склянку з тюльпанами, а потім полуничне дайкірі.
  4. На завершення прикрасьте тонким скибочкою ананаса і полуницею, розрізаною навпіл. За бажанням можна посипати трохи цукру.
  • Llopis Llacer, J. J., Gual Sole, A., & Rodriguez-Martos Dauer, A. (2000). Реєстрація споживання алкогольних напоїв через стандартну питну одиницю. Географічні відмінності. Залежності https://doi.org/10.20882/adicciones.621
  • Francisco, & Casado, C. (2012). Процес виробництва алкогольних напоїв. Технологічні інновації у галузі напоїв.
  • Ботт, Р. (2014). Закон про алкогольні напої. Igarss 2014. https://doi.org/10.1007/s13398-014-0173-7.2
  • ARCAS CAMPOY, М. (1995). СПОЖИВАННЯ ТА КАРЯ АЛКОГОЛЬНИХ НАПИТКІВ В КАВАНІНІ ІБН ЮЗАЙ. Аль-Андалус Магріб.
  • Hernández-Cortés, G., Valle-Rodríguez, J. O., Herrera-López, E. J., Díaz-Montaño, D. M., González-García, Y., Escalona-Buendía, H. B., & Córdova, J. (2016). Покращення продуктивності безперервного бродіння текіли Saccharomyces cerevisiae соку текілани агави з додаванням екстракту дріжджів та аерації. AMB Express. https://doi.org/10.1186/s13568-016-0218-8

Яміла Папа Пінтор - це журналіст, що спеціалізується на спорті (Коло спортивних журналістів, 2006-2008). У період з 2010 по 2011 рік він працював як спортивний журналіст у "Аргентінос Пасіон". З 2011 року працює в написання статей на різні теми: серед них здоров’я, спорт, подорожі, домашні тварини та кулінарні рецепти. Крім того, це так ведучий радіо і телебачення, і великий ентузіаст природного життя. Вона вегетаріанка і активний учасник фонду, відповідального за посадку дерев у країні походження, Аргентині. Що стосується мов, він вільно володіє англійською та португальською мовами та має базовий рівень арабської. Нещодавно він закінчив навчання за курсом: "Вступ до їжі та здоров'я" (Стенфордський університет, 2019)