Полуниця в черговий раз зарекомендувала себе в боротьбі із серцевими захворюваннями, діабетом та розумовим падінням.

спалювання

Флавоноїди, що містяться в деяких фруктах, можуть бути пов’язані з сильними протизапальними та антиоксидантними властивостями, які можуть допомогти запобігти таким захворюванням, як серцево-судинні захворювання, порушення обміну речовин, деменція та занепад психіки.

Підвищена антиоксидантна активність при споживанні полуниці життєво необхідна для зменшення пошкодження органів, які активно беруть участь в обміні речовин (таких як серце та мозок). А його регулярне споживання може запобігти пошкодженню клітин, пов’язаному з хронічними захворюваннями та передчасною смертю.

Дослідники Університету Уоріка вивчали вплив полуниці на здоров’я серцево-судинної системи, особливо з огляду на їх роль у запобіганні розвитку серцевих захворювань та діабету.

Доктор Пол Трональлі, керівник дослідницької групи, заявив, що їх дослідження показало, що екстракт полуниці активує в організмі білок під назвою “Nrf2”, який відповідає за нормальне функціонування антиоксидантів та інші захисні дії. Білок також знижує рівень жиру та холестерину в крові, що, як відомо, допомагає зменшити ризик серцево-судинних захворювань.

Попередні дослідження показали, що споживання полуниці може протидіяти «стрибку» рівня цукру в крові після їжі та придушити небезпечний рівень окисленого холестерину ЛПНЩ, зменшуючи тим самим ризик діабету та серцевих захворювань. Вперше продемонстровано стимулюючу дію екстракту полуниці на білки, що захищають від хвороб.

Команда доктора Торнальлі звернула увагу на те, як полуниця стимулює захисну систему, відповідальну за підтримку здоров'я клітин, органів та судин, що може значно зменшити ризик серцево-судинних проблем, серцевих захворювань та діабету.

Полуниця та інші ягоди, як дієта з високим вмістом клітковини, впливають на рівень холестерину в крові, пригнічуючи всмоктування холестерину в кишечнику, тому він не переробляється в печінці.

Цей ефект досягається регулюванням генів, відповідальних за всмоктування холестерину. Навіть споживання відносно невеликої кількості (1-2 порції на тиждень) полуниці може принести користь для здоров’я, яка допомагає запобігти багатьом хронічним захворюванням.