МАДРІД, 29 травня. (EUROPA PRESS) -

споживання

Помірне споживання пива, як традиційного, так і безалкогольного, не змінює окружність руки, стегна та талії, як згадав д-р Фернандо Гоні з служби ендокринології та харчування лікарні Басурто (Більбао), який виступив з презентацією "Ферментовані напої та ожиріння" в рамках 57-го видання конгресу Іспанського товариства ендокринології та харчування (SEEN), що відбувається в ці дні в Мадриді.

Під час цієї зустрічі помірне споживання пива а відсутність стосунків із збільшенням ваги - одна з тем, що обговорювались. Були представлені деякі наукові дослідження, які роблять висновок, що пиво може бути частиною здорової дієти - це означає 1-2 пива на день для жінок та 2-3 для чоловіків - і що його помірне споживання не спричиняє збільшення ваги.

Ці результати можуть бути обумовлені низька калорійність цього ферментованого напою, лише 90 Ккал у пиві об’ємом 200 мл, і ще менший відсоток у випадку з безалкогольним пивом - в середньому 34 Ккал на таку ж кількість. З цієї причини доктор Гоні вважає, що "навіть у дієтах пацієнтів, які страждають проблемами ожиріння, може бути включений прийом помірної кількості, якщо це не протипоказано медичною проблемою".

Як пояснюється в документі "Роль споживання пива в дієтичному лікуванні ожиріння", Дієта для схуднення повинна бути збалансованою та легкою у проведенні, тому ті продукти харчування, типові для нашої середземноморської культури, не повинні обмежуватися, як пиво. У цьому сенсі в посібнику "Слідкуйте за своєю вагою поза домом" він складає низку порад, де пояснює, що додавання пива до невеликої порції їжі може бути здоровою практикою, якщо ви виберете низькокалорійну їжа з низьким вмістом жиру.

Під час цієї події також були згадані дослідження, які визначають, що пиво може бути частиною середземноморської дієти і що завдяки низькій алкогольній та калорійності воно може бути гарним доповненням до їжі. Завдяки своєму складу - багатому природними інгредієнтами, такими як вода, ячмінь та хміль - та високому вмісту вітамінів та мінералів, пиво може мати позитивні ефекти для організму за умови, що його споживають у помірних кількостях здорові дорослі.

Конкретні, високий вміст поліфенолу (природні антиоксиданти) надає йому високу антиоксидантну та протизапальну силу, забезпечуючи захисний ефект на серцево-судинну систему.