Вам також подобається хапати попкорн під час зйомок і навіть відчувати запах, проходячи через двері кінотеатру? Якщо ви знімаєте фільм вдома, зручно з навісу, чи не позбавите ви себе свинцю, який надає попкорн? На жаль, закуски не божевільні: попкорн може бути корисним для вашого здоров’я.!

Відомо, що кукурудза містить здорові, повноцінні та цінні речовини: чудову фолієву кислоту, вітамін С та ніацин (вітамін В3) у натуральному вигляді, але погодьтесь, ми любимо її в першу чергу завдяки її смаку.

Однак попкорн, приготований у мікро-магазині, не є ні натуральним, ні корисним. Ці продукти з попкорну містять токсини, які при регулярному вживанні можуть призвести до серйозних захворювань - напр. У віці Альцгеймера ожиріння та хронічна ниркова недостатність. Не піддавайте своє тіло цим простим модам підготовки!

Чому (v) ми їмо пакетики попкорну?

Спокусливий аромат

Аромат попкорну, який можна зробити в мікро, в основному надається покращенням руїн масла, спеціально захищених для здоров'я. Діацетил та різні його варіанти є хімічними речовинами, які підсилюють негативний вплив бета-амілоїдних білків у мозку, згідно з дослідженням, опублікованим у 2012 році Німецьким комітетом з хімічних випробувань. Діацетил також має ефект впливу на нейрони, і це дослідження спеціально радить споживачам споживати велику кількість хімічної речовини. На жаль, навіть виробники, які спеціально не використовують діацетил для виготовлення аромату, також працюють з іншими, подібними руками матеріалами.

здоровий

Проста та швидка підготовка мод

Шар покриття на внутрішній стінці паперових мішків з попкорном - це синтетична хімічна речовина, що називається перфторктанакислотою. Це запобігає прилипанню зерна кукурудзи до вологи або жирів і стає непридатним пізніше. Ця речовина є канцерогенною, і її споживання у великих масштабах може призвести до летального результату. Крім того, він не піддається біологічному розкладанню і таким чином захищає довкілля довгий, непередбачуваний період часу. Це може спричинити високий рівень холестерину, хронічну ниркову недостатність, ожиріння та астму, а також шизофренію, - щоб назвати декілька серед ефектів впливу перфторктанациду.

Дослідження показали, що 20% перфтороктанациду, виявленого в крові звичайних споживачів (мікро) попкорну, насправді походить з цих продуктів. Незважаючи на те, що 80% газоподібних речовин втрачається при відкритті мішка, частина все ще присутня в зернах кукурудзи.

Гідрогенізовані олії

Більшість мікробних продуктів попкорну отримують шляхом додавання модифікованих похідних олії, найчастіше кокосової або соєвої олії, яка під час виробництва утворюється в транс-кислотні кислоти. Транс-жирні кислоти - це сполуки, що утворюються при гідруванні рослинних олій. Харчова промисловість найбільше використовує рослинні олії у виробництві своєї продукції, яка, однак, незабаром починає прогіркати. Під час процесу гідрування ці оливи стають твердішими, завдяки чому продукти можуть довше зберігатись і краще витримувати заморожування. Am Ці транс-жирні кислоти спеціально призначені для серця та судин.

Ось так можна приготувати домашній попкорн

Як уникнути побічних ефектів мікро попкорну? Єдине рішення: не їжте попкорн, який можна приготувати в одному мікро! На щастя, це не означає, що вам доведеться повністю відмовитися від 100% меню фільмів: ви можете приготувати смачні домашні попкорн на сковороді за лічені хвилини.

Є всього 4 намазки домашнього попкорну:

  1. Форрозити покладіть у середній лангон дві столові ложки олії або масла у великій сковороді.
  2. Відмовтеся від пакетика натуральних сухих ядер кукурудзи.
  3. Добре розмішайте і накрийте сковороду.
  4. Протягом декількох хвилин кукурудза почне підстрибувати. Якщо всі очі тріснули, зніміть з вогню, і ви зможете ароматизувати їх морським лососем або улюбленою сумішшю спецій.

Хороша їжа, гарна їжа, хороший кінотеатр!