Якби мені довелося дати вам лише одну рекомендацію щодо поліпшення дієти та дієти вашої родини, це було б так: забудьте про комерційно ультра оброблену їжу. Іншими словами, їжте їжу, а не продукти.

ультрапереробленою

Легко відрізнити натуральну їжу від високообробленої; просто враховуйте наступне:

Натуральна рослинна їжа надходить із землі, живить вас, має яскраві кольори, різні фактури та справжні аромати, тоді як оброблена їжа завжди поставляється в упаковці. Якщо ви хочете харчуватися краще, для початку зніміть менше обгортань і видаліть більше шкаралупи.

І те саме стосується продуктів тваринного походження. М'ясо, молочні продукти та їх ультра-оброблені похідні матимуть додаткові інгредієнти, крім набагато довших термінів придатності.

Мінуси ультра обробленої їжі

Майте на увазі, що при надмірній обробці продуктів не тільки видаляється багато важливих поживних речовин, але й втрачається оригінальний смак і текстура.

Залишилася мертва, несмачна і нудна їжа, яка нікому не сподобалась. Ось чому виробники додають синтетичні поживні речовини та вітаміни, ароматизатори та добавки, а також складають штучні барвники, щоб вони виглядали краще та були більш привабливими.

Усі ці добавки додаються, крім того, щоб продукт довше протримався на полиці і не окислювався та не міняв природного кольору, як для бізнесу, так і для дотримання норм охорони здоров’я.

Однак, навіть коли це дозволено нормативними актами, багато з цих добавок вже відомі як шкідливі для здоров'я в середньо- та довгостроковій перспективі, тому їх краще уникати.

Як уникнути комерційних харчових добавок?

Єдиний безпечний спосіб - не їсти ультра-оброблену їжу. Пам’ятайте, справжня їжа містить поживні речовини і не допомагає легко набирати вагу, а натомість годує, додає сил, енергії та здоров’я.

Я знаю, що припинити споживання оброблених продуктів харчування може здатися майже неможливим, тому я пропоную вам почати лише з цих шести продуктів:

За своє здоров’я прощайся

На закінчення попрощайтеся з ультра-обробленими продуктами, дайте собі можливість відчути здорові зміни; ви досягнете того, що ваша ідеальна вага буде збережена, а жир і незручності, пов’язані з неправильним харчуванням, не повернуться.

Не панікуйте, тому що ви більше не будете їсти ці продукти і не ускладнювати своє існування, думаючи про те, що ви збираєтесь їсти зараз: ви збираєтеся їсти справжню їжу, а не те, що ви дістаєте з коробки або що було виготовляється в основному для звітування про максимально можливий прибуток за рахунок Вашого здоров’я.