Ми можемо ефективно підготуватися до більш важких страв у святковий період, внісши деякі зміни в наш раціон харчування, спираючись на пропозиції Доротті Сарки, дієтолога медичного центру Lifestyle.

Метод приготування є ключем до вирішення проблеми

Не потрібно відмовлятися від традиційних різдвяних страв, просто вибирайте здоровіші інгредієнти, форми приготування! Замість червоного м’яса, на тарілку потрапляйте більше білого м’яса з низьким вмістом жиру, а з типовою різдвяною їжею навіть не потрібно чекати, коли свічки запалять рибу. Крім того, вміст омега-3 жирних кислот у морській рибі позитивно впливає на серцево-судинну систему.

перед

Звичайні сухарі з м’яса та риби поглинають багато олії, що значно збільшує вміст енергії. Натуральне м’ясо раптом смажать та смажать на пару, замість картоплі, альтернативних круп, напр. подається з пшоном та гречкою може бути смачною та корисною альтернативою. Якщо ми дотримуємося картоплі, зваримо її в шкірці, а потім покладемо на деко, очищений і нарізаний скибочками, приправимо за смаком і запечемо червоним, скропленим кількома краплями олії. Для салатів та піноутворення ми замість сметани використовуємо кефір або пісний йогурт, тому ми також можемо трохи «обдурити» калоріями. У магазині, як правило, зацукрованими заправками для салатів нехтують!

6 підказок дієтолога

Допомога шлунку

- Якщо ви з’їли занадто багато, дотримуйтесь легку дієту з великою кількістю рідини протягом усього дня, а краще наступного дня. Чай із фенхелю, анісу та м’ятної м’яти полегшує засвоюваність, звичайно, без цукру - їх можна рівномірно ковтати протягом свят. Безрецептурні засоби для травлення можуть допомогти. Ми також можемо спробувати черевне дихання, оскільки діафрагма, що рухається вниз, надає органам черевної порожнини масаж, який допомагає їм нормально функціонувати, наголошує Доротя Сарка, дієтолог медичного центру Lifestyle. - І якщо ми підозрюємо, що наш раціон є причиною наших постійних проблем з травленням чи інших симптомів, безумовно, варто скористатися дієтичною порадою. Персоналізована дієта, яка враховує чутливість, непереносимість та можливі алергії, може призвести до значного поліпшення якості життя.