У цій статті ми дамо вам кілька порад, як витрусити коктейль за допомогою шейкера, або його ще називають коктейльним шейкером.

струшуванню

Поради при струшуванні коктейлю

Багато коктейлів потрібно струсити за допомогою шейкера або шейкер. На сьогоднішній день це найуживаніша і найцікавіша техніка виготовлення коктейлів. Крім того, з іншого боку, шейкер є частиною основного коктейльного обладнання.

Використовуйте шейкер і збовтати коктейлі Це техніка, яку, трохи попрактикувавшись і подавши наступні поради, не доведеться довго робити. Отримавши свій особистий стиль струшування та приготування коктейлів, ви зможете зробити їх свіжими, насиченими та концентрованими.

Складність цього техніка це легко, і приблизно необхідний час - дві хвилини.

Вам потрібно наступне:

  • Шейкер або також називається шейкер або шейкер
  • Кубики льоду
  • Напої та напої, які необхідні в напої
  • Друшляк (залежить від коктейлю та його інгредієнтів)

Поради щодо використання шейкера

Спочатку наповніть половину шейкера льодом. Це охолодить шейкер та будь-які додані рідини. Якщо ви використовуєте агітатор менше, і ви робите більше одного напою за раз, тоді використовуйте менше льоду, щоб звільнити більше місця.

Якщо ви використовуєте шейкер Бостон, вилити інгредієнти в склянку для змішування без льоду. Це дає змогу подивитися, скільки рідини ви наливаєте, і багато професійних барменів використовують цю техніку. (Рекомендуємо прочитати: Скляний посуд для коктейлів)

Не переповнюйте шейкер. Дайте інгредієнтам місце для переміщення. Це також допомагає запобігти розливу при струшуванні.

Енергійно струсіть. Більшість з напої правильно перемішувати, якщо постійно перемішувати, повільно відлічуючи до десяти.

Струсіть напоїЦе те, що вони мають багато інгредієнтів або інгредієнтів, які погано змішуються, наприклад, яйця або вершки довше і складніше. Тридцять секунд - хороший гол. Шукай морозу. Найчастіше його слід закінчувати, коли шейкер охолоджується надворі.

Струсити в такт. Найпростіший спосіб - це наспівувати мелодію і трястись разом з тактом. Струсіть коктейль Це не мила річ, і занадто багато молодих барменів роблять це немічним спробою. Надає рухові силу і силу.

Міцний хват. Тримайте два шматки будь-якого шейкера міцно, щоб переконатися, що вони залишаються разом, поки ви струшуєте.

Струсіть на одному з плечей, якщо шейкер відкриється. Ваш задній кінець може намочити, а гості чи клієнти - ні. Це також допомагає додати сили струсу.

Якщо ти хочеш бути зрозуміти, відкрити бар або бізнес у ресторанному секторі або навчити персонал, ми рекомендуємо відвідати EMCEBAR, ідеальне місце для всебічного навчання коктейль-бар, міксологія та більше знань про гастрономічні проблеми.