надмірна вага це соціально-санітарна проблема що погіршилось за останні роки і виявляється a тенденція зростання. Нові моделі поведінки призвели до дуже значних змін в Росії регулярне харчування та фізичні навантаження. Зміни, пов’язані з новими купівельними звичками, вибором та приготуванням їжі, які супроводжуються більшим споживанням оброблених продуктів, цукристих продуктів, продуктів з меншою харчовою цінністю та низьким споживанням свіжих фруктів та овочів.

поради

Ці компоненти нової карти споживання їжі точно не вплинули на стан здоров’я людей, і їх наслідки швидко збільшують ризик надмірної ваги та ожиріння серед населення.

Поточна ситуація свідчить про поширеність 17% ожиріння та 37% зайвої ваги у дорослих іспанців. Дані, отримані Іспанським опитуванням здоров’я (ENSE, 2017), ще більше хвилюють значення у віковій групі від 2 до 17 років, оскільки ожиріння серед дітей залишається високим (28% зайвої ваги та ожиріння у хлопчиків та дівчаток).

погане харчування є загальним фактором ризику не тільки для ожиріння, але й для всіх неінфекційних хвороб (НИЗ), які становлять найбільший тягар захворювань серед населення світу, серцево-судинних захворювань, діабету, раку та респіраторних захворювань. (Глобальний план дій щодо профілактики незаразних хвороб на 2013-2020 роки Всесвітньої організації охорони здоров’я, ВООЗ)

Досягнення знань про хронічні захворювання дали змогу підкреслити величезну потребу в профілактиці до того, як хвороба стане серйозним станом. Новий фенотип "надмірна вага, втомлений і болить" у поєднанні з різними змінами збігається з багатьма хронічними захворюваннями, яким сприяють нездорові звички, яких можна уникнути. Надмірна вага та ожиріння ще більше підривають якість життя та посилюють проблему.

Генетика людини може збільшити її схильність страждати певними НИЗ, однак її спосіб життя (харчові звички, фізична активність тощо) може бути основною причиною.

здорове харчування Це ефективний напрямок дій для профілактики та контролю НИЗ, можна звести до мінімуму один із змінних факторів ризику, таких як неправильне харчування.

Рекомендації щодо здорового харчування дозволяють підтримувати, відновлювати або покращувати стан здоров’я людей. Її основні основи збалансованості поживних речовин, різноманітності продуктів та помірності споживання, а також основа продуктів, що оздоровлюють, допомагають підтримувати належну вагу та запобігають ожирінню.

Профілактичні заходи є пріоритетними, необхідно поширювати поради щодо здорового харчування, особливо людям, які страждають від цієї проблеми, наблизити довідників з питань харчування, встановити їх як орієнтир у шкільній освіті, а також як контекст та пропозицію щодо харчова промисловість. Необхідно також створити ефективні плани адміністрації щодо використання інструментів, засобів та знань, щоб суспільство могло боротися з ожирінням і стикатися з цією проблемою для здоров'я.

Дієтичні рекомендації

Основні рекомендації, що містяться в дієтичних рекомендаціях, стосуються підтримання рекомендованої ваги, зменшення споживання жирів, цукру та солі, збільшення споживання цільнозернових круп, фруктів та овочів у контексті різноманітного раціону, крім обмеження алкоголю споживання та сприяння помірним фізичним вправам.

Щоб ваш раціон був здоровим.

Організуйте вибір, придбання та кількість продуктів харчування таким чином, щоб продукти рослинного походження переважали над продуктами тваринного походження. Рекомендованими групами продуктів харчування та частотою споживання, які слід включити, будуть: