Є багато статей про харчування наших голубів, і більшість із них ґрунтуються на мудрості в поєднанні з досвідом, надаючи велику допомогу всім, хто цим цікавиться. Є статті, які повертають нас до старих часів, до тих часів, коли ми годували голубів для розведення, а також мали добрі результати на змаганнях із використанням комбінацій з більшістю гороху, кукурудзи, пшениці та ячменю для цих періодів часу. наші голуби.

щодо

В одному з прикладів того часу, як і інші любителі, я вірив у високу цінність кленового гороху та інших сортів гороху - частина догми, яка зберігається в практиці цього виду спорту сьогодні, поки друг, який є спеціалістом з бобових культур, не рекомендував Мені слід зменшити або виключити кленів з раціону моїх голубів.

Причина: другий шар кленів містить значну кількість сполуки трипсину, яка перешкоджає перетравленню білків. Трипсин, який виробляється в підшлунковій залозі і виділяється в тонкому кишечнику, є важливим ферментом у перетравленні білків, і тому високий вміст кленів у порції може мати значний негативний вплив на перетравлення білків. Щоб компенсувати різницю у забезпеченні білками, іншими сортами гороху, квасолі тощо. можна замінити зниженням рівня клена.

Ці початкові коментарі вводять думку, що, як і у випадку з іншими домашніми видами, харчування та інша інформація про голубів продовжувала змінюватися та змінюватися протягом багатьох років. (Я знаю думку деяких любителів, які продовжують глибоко довіряти, що "квасоля та горох - просто для польоту", і цілком можуть не змінити свою думку, незважаючи на факти.) Але я думаю, що ця стаття буде корисною для любителів, що якщо вони хочуть змінитись, якби я вивчив деякі сучасні цікаві підходи та пропозиції щодо харчування до та після змагань, додаткову інформацію, яку надають багато.

Для початку важливо підкреслити той факт, що паливом як для літаючих голубів, так і для перелітних птахів, безсумнівно, є накопичення жиру, який виробляється в голубах і знаходиться в глюкозі (також відомій як декстроза), що отримується з дієта зернових і насіння злаків. Перш за все, деякі основні факти з цього приводу, що в рослинах глюкоза, один з основних вуглеводів у природі, виробляється з вуглекислого газу та води, що є в сонячному світлі, наступним чином:

Незамінні амінокислоти ------ Неосновні амінокислоти

Промені сонця↨

6 одиниць вуглекислого газу (CO 2) + 6 одиниць води (H 2 O)

→ Глюкоза (C 6 H 12 O 6)

Структурно глікоген у печінці та м’язах голубів та інших тварин чимось схожий на амілопектин, що міститься у рослинах, але він набагато більш розгалужений, ніж амілопектин, як і багато гілок дерева, що має дуже важливі наслідки для тварин. Наприклад, у рослин нерозгалужений ланцюг, такий як амілаза, має лише два кінці, від яких можна відокремити одиниці глюкози, коли потрібна енергія, тоді як у тварин, таких як голуби, сильно розгалужена структура, така як глікоген, має незліченну кількість кінців, де може виділятися глюкоза . Чим більше розгалуження, тим більша кількість кінців, через які може виділятися глюкоза, і швидше глюкоза може метаболізуватися у виробництво енергії. Наприклад, у голубів під час фази вибухового вильоту в бік польоту або коли необхідні раптові прориви швидкості, наприклад, під час прямого польоту, необмежені одиниці глюкози можуть одночасно виділятися з кінців крил. Багато наслідків у глікогені для цих енерговитратних подій.

Оскільки жир необхідний під час польоту, він мобілізується із запасів організму під дією ферменту ліпази, який розщеплює жири на жирні кислоти та гліцерин. Для того щоб бути розчинним у рідкому середовищі крові, виділені жирні кислоти приєднуються до білкового альбуміну і транспортуються до печінки та льотних м’язів. Таким чином, під час польоту цей процес мобілізації зменшує надходження жиру в місцях зберігання, одночасно збільшуючи рівень жирних кислот у крові, печінці та грудних м’язах. У голубів на ранніх етапах польоту для досягнення високого та стабільного споживання жиру при тривалих перельотах необхідний період 1 або 2 години. У червоних волокнах грудних м’язів жир метаболізується, виробляючи енергію, необхідну для тривалого польоту. Як результат, на другій годині польоту і далі жирні кислоти з запасів жиру в організмі зараз забезпечують до 90% енергії для тривалого польоту, уникаючи використання цінної глюкози з метаболізму глікогену як палива.

Коротко дослідивши глюкозу та жир як джерело енергії для повсякденного життя голубів, і перш за все для тривалого польоту, напрочуд необхідно також вивчити роль білків, особливо, що стосується польоту. Білки в раціоні мають важливе значення, оскільки вони забезпечують незамінні амінокислоти під час метаболізму та сприяють виробленню глюкози, жиру, енергії та різних вітамінів. Білки також є основними складовими багатьох тканин - зв’язок, пір’я, шкіри, м’язів та різних внутрішніх органів. Вони складають структуру або каркас усіх органів тіла, а також використовуються під час гоночного сезону, наприклад, для утримання та відновлення пошкоджених або дегенерованих м’язів у польотах, а також для виробництва енергії під час польоту, хоча лише 10-15% цієї енергії.

Білки складаються з невеликих одиниць, відомих як амінокислоти, які зазвичай містять азот. Існує 22 різні амінокислоти, які в різних комбінаціях містять різноманітні білки. Важливо також зазначити, що не всі 22 амінокислоти присутні у всіх білках. Завдяки цьому стає зрозумілим, що одні білки мають дуже високу якість, а інші низької або неякісної якості. Тут важливим повідомленням є те, що високоякісні незамінні амінокислоти повинні бути замінені в раціоні. На відміну від них, незамінними амінокислотами нижчої якості є ті, які можуть вироблятися в клітинах організму, і їх не потрібно вживати в раціоні. Для вашої зручності незамінні та незамінні амінокислоти наведені в таблиці нижче:

* Птахи можуть виробляти амінокислоти гліцин, гістидин та пролін, які вважаються необхідними для росту, але іноді не в достатній кількості для задоволення потреб.

При виробництві певного білка в організмі амінокислоти, які отримуються під час травлення шляхом розщеплення білків, присутніх у раціоні, з'єднуються в послідовності, попередньо запрограмовані клітинами організму. Якщо в їжі відсутня навіть одна незамінна амінокислота, амінокислоти припиняють вироблення будь-якого необхідного білка. Саме тому якість білка в раціоні настільки важлива. Високоякісна білкова дієта - це така, що містить високу частку незамінних амінокислот, тоді як низькоякісна білкова дієта - це дефіцит, можливо, кількох незамінних амінокислот. З цієї причини суміші з насінням конопель, бобами ліми, соєю, льоном (льоном), ріпаком (ріпак) та арахісом, наприклад, містять якісні білки (які також засвоюються більше, ніж інші загальні джерела білка для голубів) . Їжа, виготовлена ​​з м’яса та рибного м’яса, яка зазвичай використовується для виготовлення гранул (куррито), також містить білок доброякісної якості.

Швидке використання високоякісних білкових зерен та насіння, коли голуби повернуться додому з перегонів, може бути корисним для сприяння важливому процесу відновлення м’язів польоту. Такі продукти харчування, як коноплі, смажена соя (у вареному вигляді), невелика кількість льону (лляне насіння) та ріпаку (ріпак), а також хуріто (гранули) високої якості, як ми пропонуємо на передполітний період, можуть забезпечити білки високо- якісні матеріали, необхідні в процесі ремонту. Чи існують факти, які підтверджують такий підхід? Насправді є. Дослідження голубів показали, що цей процес відновлення м’язів польоту, здається, триває дуже короткий час, насправді не більше 24 годин! Отже, це дослідження наголошує на необхідності швидкого втручання після перегону для досягнення ефективного відновлення грудних м’язів та інших потенційно пошкоджених м’язів.

Підводячи підсумок, як показали попередні дослідження, рівень високоякісного білка, отриманого з продуктів, згаданих вище, повинен бути підвищений в раціоні як до, так і безпосередньо після пробіжки. Також дуже корисно усвідомлювати важливість цих харчових продуктів через їх широкий діапазон амінокислот у виробництві нового джерела глюкози для спеціалізованих тканин, таких як мозок тощо., а також при підтримці та відновленні всіх тканин, включаючи грудні м’язи.