У кожній культурі є звички, які можуть допомогти зберегти худорлявість

  • поради

Пов’язані статті

Як у Reader’s Digest Результати його опитування показують, що люди у всьому світі борються зі своєю вагою. Однак це не означає, що ожиріння неминуче. Майже кожна культура має традиції та звичаї, які можуть допомогти зберегти худорлявість та здоров’я - і це може бути основою ефективної міжнародної дієти.

Наприклад, у деяких країнах Європи офіціант спочатку ставить на стіл велику пляшку мінеральної води. Багато ресторанів США вимагають, щоб воду запитували окремо, саме тому люди часто віддають перевагу газованому безалкогольному напою або іншому висококалорійному напою. Якщо вони приносять мінеральну воду - або навіть водопровідну - з часом їх талія може зменшитися. За допомогою відомих дієтологів та редакторів видань Reader’s Digest ми зібрали такі оригінальні ідеї з 19 країн. Вам навіть не потрібно купувати квиток для подорожей по світу для схуднення, але ви можете попрощатися зі своїм животиком!

Таїланд: Смачна їжа
Тайська їжа - одна з найгостріших у світі. Гострий перець стимулює обмін речовин і спалює зайві калорії. Колишній президент Американського товариства з питань харчування, доктор. Однак, за словами Джеймса Хілла, справжня користь їжі, яка перевіряє наші ясна, полягає в тому, що вона уповільнює прийом їжі. "Люди піняться", - каже він. "Коли тіло вказує, що воно повне, ми набиваємо собі животи". Їсти більше коматозних речовин - це дуже ефективний метод схуднення, і його легко досягти за допомогою сильніших приправ.

Великобританія: Звичайна замість гігантської
Будь-кого, хто зайде в McDonald’s у Лондоні, не запитатимуть, чи просять вони гігантське меню Super Size. Цей популярний варіант у Сполучених Штатах був ліквідований у Великобританії після того, як він склав менше 0,1 відсотка обороту. Британці віддають перевагу меншим порціям як вдома, так і поза домом, що, мабуть, є впертим залишком системи продажу квитків Другої світової війни, принаймні на думку Саймона Хартлі, головного редактора видання British Reader’s Digest. Ганебне "гігантське меню" вже зупинило McDonald's у США, хоча там велика кола все ще містить на сто калорій більше, ніж у Великобританії. Варто трохи подумати, чому за один прийом їжі потрібно їсти більше двадцяти десятиліть м’яса.

Нідерланди: Велосипедна педаль замість педалі акселератора
У Нідерландах велосипедів більше (18 млн.), Ніж людей (16,5 млн.). Однак, на відміну від Америки (де більшість двоколісних машин пилять у підвалах або гаражах), 54 відсотки голландських власників велосипедів використовують свій транспортний засіб для повсякденних дій, таких як шопінг чи поїздки на дорогу (в середньому голландці крутять педалі 870 км на рік). Більше того, в деяких районах Амстердаму навіть світлофори налаштовані на швидкість велосипедів. Середня людина спалює близько 550 калорій на годину при помірному крученні педалей.

Бразилія: Рисова квасоля як гарнір
Зачистка карнавалу - не єдина звичка, зручна для організації в Ріо; Бразильці залишаються худими завдяки традиційній страві, що споживається майже під час кожного прийому їжі », - повідомляє Серджіо Шарлаб, редактор бразильського видання Reader’s Digest. Дослідження, опубліковане в журналі Obesity Research, показало, що дієта, що складається переважно з рису та квасолі, зменшує ризик зайвої ваги приблизно на 14 відсотків порівняно з типовими для Заходу продуктами харчування. Він містить менше жиру і більше клітковини, що, мабуть, стабілізує рівень цукру в крові. Як би дивно це не було, тим більше квасолі роблять його більш привабливим.

Індонезія: Спробуйте інколи постити
Найпоширеніша релігія в острівній країні, іслам, заохочує періодичне голодування - у цьому випадку їсти та пити заборонено від сходу до заходу сонця. Інші індонезійці є прихильниками мутіха, тобто вони приймають лише воду та лущений рис. Хоча фахівці не рекомендують голодувати, помірне голодування може покласти край безглуздої жадібності, каже д-р. Джеймс Хілл, колишній президент Американського товариства з питань харчування. "Багато людей у ​​західних країнах ніколи не голодують", - пояснює він. - Ми навіть не перетравлюємо попередню їжу, коли закінчуємо наступну. Психологічні переваги не вимагають суворого утримання - намагайтеся зменшити споживання калорій удвічі лише на один день!

Польща: їсти краще вдома, ніж поза домом
Зазвичай поляки витрачають лише 5 відсотків сімейного бюджету на витрати на ресторани. Типова американська сім'я витрачає 37 відсотків загального запасу їжі в ресторанах та ресторанах швидкого харчування. Ви можете заощадити гроші та фунти, зазначивши, як часто ви їсте поза домом і скільки витрачаєте на місяць, а потім поступово стримуючи це. "Ті, хто не готує вдома, як правило, їдять менше здорової їжі і важать більше, ніж ті, хто це робить", - говорить журналіст про їжу та продукти харчування Майкл Поллан. - Більше того, соціальний спад кулінарії безпосередньо пов’язаний із поширенням ожиріння.

Німеччина: Ви повинні поснідати
Значна частка німців, 75 відсотків, снідає щодня (в інших країнах ця частка набагато нижча). Крім того, вони влаштовують сніданок із цільних зерен, хліба та фруктів. Експерти роками радять не пропускати сніданок, але останні дослідження зробили його значення ще більш очевидним. Це пов’язано з тим, що британські дослідники виявили, що якщо ми не снідаємо, центр винагород нашого мозку стає сильнішим хвилюванням, як тільки ми бачимо багату калоріями їжу, тож ми, швидше за все, піддаємося спокусі. Тож непереборне бажання зловити булочку з сиром або пампушкою нарешті було науково доведено.

Швейцарія: з’їжте миску мюслі
Кожен інгредієнт мюслі, змішаний із вівсяних або інших злакових пластівців, фруктів та олійних культур, допомагає підтримувати здоров’я та підтримувати вагу. Швейцарський лікар експериментував із годуванням своїх пацієнтів у лікарні понад сто років. Швейцарці зазвичай їдять його на сніданок, а також легкий вечірній обід. Завдяки вмісту клітковини він може засвоюватися повільно, тому він продовжує надавати відчуття ситості. Однак уважно читайте значення поживних речовин на упаковці, оскільки вміст цукру може коливатися від 2 до 14 грамів на порцію.

Росія: обробіть невеликий сад
Заміські будинки, в яких 51 відсоток мегаполісів проводить відпустку та літні вихідні, по-російськи називаються дачами, а ті, що не мають саду, рідкісні. Росіяни самі вирощують овочі та фрукти, з яких потім їх консервують та консервують, роблячи харчову цінність свого раціону більш сприятливою. "І в саду не так багато того, що змушує вас відгодовувати", - додає д-р. Пагорб.

Індія: корисні пози
Йога переплітає культуру своєї батьківщини, Індії. Це також цінується в інших місцях як система зняття напруги та еластична вправа, але не багато людей знають, що це також полегшує схуднення. Недавні дослідження показали, що у йоги індекс маси тіла нижчий, ніж у тих, хто займається іншими видами фізичних вправ. Можливо, це пов’язано з кількома причинами. Йогу найкраще робити натщесерце, і, залежно від ваших улюблених поз, ви можете розвивати м’язи, що прискорює ваш метаболізм. Це також заохочує обізнаність, щоб, крім усього іншого, люди приділяли більше уваги тому, що вони їдять, і чи вони вже ситі.

Малайзія: Не шкодуйте про куркуму
Ця трава, дика в тропічних лісах Малайзії, є ключовим інгредієнтом каррі та іншої малайської їжі. Одним з його основних компонентів є сполука під назвою куркумін, яка може виявитися ефективним розповсюдженням жиру. Нещодавно дослідники з університету Тафтса виявили, що миші на дієті з високим вмістом жиру з невеликою кількістю куркуміну набирають менше ваги та відгодовують, ніж їхні аналоги, які харчуються подібною дієтою, але без куркуміну. На думку експертів, ця речовина пригнічує утворення жирової тканини, одночасно посилюючи спалювання жиру. Посипте куркумою наступну порцію змішаної смаженої їжі!

Угорщина: соління корисні
Основними інгредієнтами популярних в Угорщині солінь є огірки, перець, капуста або помідори. Виявляється, всі ці терпкі делікатеси є запорукою худорлявості, мабуть, завдяки оцту, який використовується для їх консервації. Зростають ознаки того, що оцтова кислота, основний інгредієнт оцту, може знижувати кров’яний тиск, рівень цукру в крові - і утворювати жирові прокладки. Тим, у кого на солах немає таких солінь, їжте салати, приготовані з невеликою кількістю олії та оцту.

Норвегія: неділя для сімейних прогулянок
Згідно з глибоко вкоріненою норвезькою традицією, сім’я починає щонеділі здійснювати піші прогулянки - від малюків до бабусь і дідусів, а взимку кататися на лижах. На відміну від цього, єдиний рух неділі для переселення для багатьох західних сімей відбувається між телевізором з футболом та холодильником. Спробуйте прищепити норвезьку традицію у своїй родині: для початку переведіть глядачів на невелику прогулянку під час перерви на перерву.

Південна Африка: червоний чай, що економить калорії
Чай ройбуш або "червоний кущ" популярний у всій Південній Африці. На смак він сильніший за зелений чай, а оскільки він за своєю суттю солодкий, цукор можна пропустити. Замінивши щоденну каву чашкою ройбуш, ви зможете заощадити тисячі калорій на місяць. "Культури ожиріння, як правило, мають нижчий рівень ожиріння", - говорить д-р. Фред Пескаторе. - Це може бути пов’язано зі спеціальними сполуками, такими як катехіни, що містяться в певних видах чаю, або просто з тим, що ми часто думаємо, що голодні, коли нам потрібна лише рідина.

Японія: денний сон
Працівники та студенти цієї невтомно активної нації щодня присвячують двадцять-тридцять хвилин дрімоті, - виявляє дивовижний факт д-р. Джеймс Маас, дослідник сну з Корнельського університету, який написав книгу про силу сну. З'являється все більше доказів того, що хронічне безсоння збільшує ризик набору ваги. У цьому Маас звинувачує два ключових гормони: лептин, який допомагає мозку почуватися ситим, і грелін, який викликає голод. Чим менше людина спить, тим нижчий лептин, але вищий рівень греліну. "Багато людей думають, що вони голодні, але вони просто сонні", - говорить він. - Вони могли подрімати замість перекусу.

Мексика: Ви можете його окунути ретельно опівдні
Мексиканці, на відміну від інших країн, які планують більшу частину щоденного споживання калорій на вечір, традиційно їдять найбільше між 2 і 4 вдень. Якщо ввечері ви їсте менше, прокидаєтесь голодними, снідаєте більше, і це допоможе вам зберегти вагу. Як правило, з’їдайте більшу частину щоденних потреб у калоріях під час сніданку та обіду!

Франція: сидячи в чаті
Французи відзначаються ситною сімейною трапезою. 92 відсотки французьких сімей увечері вечеряють разом, що, як було науково доведено, має кілька хороших ефектів. «Для французів їжа є головним моментом дня, - каже доктор. Фред Пескаторе, президент Міжнародної та Американської асоціації клінічних дієтологів. "Для інших народів те, чого ми можемо навчитися, перш ніж займатися чимось іншим". - Тривала їжа насправді спонукає вас менше їсти. "Той, хто впадає в розмову, їсть повільніше і вчасно усвідомлює, що він ситий", - пояснює д-р. Пескаторе.

Фінляндія: Прогулянка на північ
Одним з улюблених видів спорту на відкритому повітрі для фінів є так звана скандинавська ходьба або лижі. Це не так екзотично, як це звучить: для цього не потрібно спеціального обладнання, лише дві дешеві, легкі палички для ходьби. Вони також допомагають у балансуванні, що корисно для людей похилого віку або на слизькій місцевості. Додатковою перевагою є те, що, рухаючи м’язами плеча, руки та тулуба, вони перетворюють ходьбу на тренування для всього тіла, яке спалює на двадцять відсотків більше калорій, повідомляє Інститут Купера в Далласі. Прогулянка на північ взимку та влітку - це простий спосіб отримати максимальну віддачу від своїх звичайних приїздів.

Нідерланди: краще більше оселедця
Голландці щороку ковтають близько 85 мільйонів цієї риби в сирому вигляді! На кожного жителя країни йде приблизно п’ять. Мариновану рибу їдять або поодинці, для перекусів, або в м’яких булочках з цибулею та огірками на обід. «Оселедець та інша жирна риба є корисними інструментами в боротьбі з ожирінням з кількох причин, - каже доктор. Фред Пескаторе, автор книги успіху "Дієта Хемптона". - Він містить багато омега-3 жирних кислот, що знижує рівень кортизолу та інсуліну - тому менше жиру відкладається на талії. - Крім того, ви вживаєте мало калорій. Візьміть ментол для полоскання рота проти запаху цибулі!