Більше обіймів // Середа, 20 травня 2020 р. // # їжа, # їжа, # зміни, # їжа, # харчування, # поживні речовини

поради

Чи варто їсти м'ясо ще раз для своєї дитини?

Так, під час вагітності вам слід приділяти набагато більше уваги своєму харчуванню, оскільки зараз вам це буде потрібно необхідні поживні речовини для гарного розвитку і зростання вашої дитини. На перший погляд може здатися, що веганство не входить у «поживну дієту»; Однак є альтернативи, не залишаючи свого способу життя осторонь.

Основний момент, за який веганізм «насуплюється» під час вагітності, полягає в тому, що у його раціоні не вистачає білків тваринного походження, які необхідні для росту вашої дитини та виробництва грудного молока. Фактом є те, що цей тип білка не є настільки важливим, як вважається, що зараз існує багато веганських продуктів, які містять майже однакові поживні речовини.

Хоча веганська дієта може охопити всі необхідні нам харчові джерела, є деякі, які можна отримати лише з продуктів тваринного походження.

Це не означає, що ви повинні споживати їх у м'ясі, Натомість ви повинні замінити їх добавками, що містять їх, щоб не порушувати ваш раціон.

Ми згадаємо їх нижче

Залізо: Той, який надходить з овочів, засвоюється менше, тому його засвоєння слід максимізувати, додаючи вітамін С.

Незамінні жирні кислоти Омега 3 (EPA та DHA): Для компенсації вам слід споживати насіння та зернові культури, такі як волоські горіхи, мигдаль, кунжут, льон, насіння соняшнику або гарбуза (не смажені), оливкова олія та деякі водорості.

Вітамін B12: Зазвичай його можна знайти в добавках, а також у водоростях спіруліни, темпе, пивних дріжджах, хоча і менш активних.

Слід уважно стежити за тим, які саме продукти містять поживні речовини вам потрібно і доповнити свій раціон деякими важливими добавками. Все це для того, щоб забезпечити вам повноцінну дієту та допомогти вам її досягти, ми ділимося необхідними поживними речовинами та якою рослинною їжею вони їх містять.

Кальцій:

Кальцій присутній у різноманітних харчових продуктах, крім молока. Зелені листові овочі (шпинат, мангольд, брокколі), горіхи та насіння (мигдаль, насіння кунжуту), тофу (“тофу”) та сухофрукти - дуже хороші джерела кальцію для веганів.

Залізо:

Мінерал міститься в природі в насінні, горіхах, бобових, місо, злаках, сухофруктах, патоці, водоростях, петрушці та інших темно-зелених листових овочах.

Фолієва кислота:

Веганська дієта містить безліч джерел фолієвої кислоти: зародки пшениці, темно-зелені листові овочі (брокколі, шпинат, крес-салат), дріжджі та екстракти дріжджів, горіхи, горох, квасоля, апельсини, фініки, авокадо, цільні зерна.

Вітамін B12:

Він міститься в збагачених продуктах, таких як екстракти дріжджів, соєве молоко, веганські маргарини (виготовлені з рослинних олій), веганські гамбургери. Ферментовані продукти (тамарі, місо та темпе) та морські водорості (хідзікі, вакаме). Зернові культури, збагачені вітаміном B-12 (какао, листові злаки тощо)

Якщо ви веган, Ви повинні постійно контактувати зі своїм лікарем, щоб рекомендувати деякі добавки, якщо це необхідно, а також кількість рослинної їжі, яку ви повинні додати до свого раціону. Це неможливо, але для цього потрібно трохи більше зусиль, щоб споживати всі поживні речовини, необхідні вам та вашій дитині.