Інгредієнти
4 середніх цибулі-порей (можна використовувати з банки)
12 столових ложок оливкової олії
4 столові ложки яблучного оцту.
2 зубчики часнику
100 грам цибулі
50 грам зеленого перцю.
Сіль
- Раціон: 4 особи
- Час:Від 5 до 10 хвилин
- Складність:Легко
- Ціна:Менше 5 євро
Рецепти, надані:
Як розроблено
Щоб скоротити час приготування цього рецепту, ми можемо використовувати консервований цибулю-порей. Таким чином нам не потрібно їх готувати, і ми безпосередньо приготуємо вінегрет. Якщо у нас буде час, ми будемо використовувати свіжий цибулю-порей і слідувати традиційному рецепту.
Порей очищаємо, видаляючи коріння та зелену частину.
Ми пропускаємо їх через кран, щоб видалити частину землі, яка зазвичай є.
Їх занурюють у підсолену воду в каструлю, і ми ставимо варити на 15 хвилин.
Злити і залишити теплим.
Ми робимо вінегрет з оливковою олією, яблучним оцтом.
Часник, цибулю та зелений перець подрібніть в бруану і змішайте з винегретом.
Винегрет ми кладемо до солі і підливаємо цибулю-порей.