порушення

30 листопада визначено як Міжнародний день боротьби з порушеннями харчування (ACT), складні проблеми зі здоров’ям, які впливають на щось таке важливе, як наші стосунки з нашим харчуванням. У складному випуску, який поєднує харчування та психічне здоров’я, ми проконсультувались із психологами та дієтологами-дієтологами щодо деяких ознак, які можуть свідчити про те, що ми або хтось із нашого оточення страждає ЕД.

Як визначаються ACT

П’яте видання головного психіатричного діагностичного посібника, так званий DSM-5, видане Американською психіатричною асоціацією, офіційно називає їх порушення харчування та харчування, і визначає їх як "стійку зміну в їжі або поведінку, пов’язану з їжею, що призводить до зміни у споживанні або поглинанні їжі і що викликає a значне погіршення фізичного здоров'я або психосоціального функціонування".

Беатріз Роблес, дієтолог-дієтолог та харчовий технолог, пояснює, що "деякі з них добре відомі, такі як нервова анорексія або булімія. Інші, такі як розлад переїдання, уникнення або розлад жування, менш відомі", і додає, що існують випадки, коли критерії деяких з цих розладів виконуються, але інші, які не включені в посібники з діагностики, такі як пермарексія (постійний перехід від однієї дієти до іншої), діабулімія (при цукровому діабеті з булімією) або п'янка (при спробі компенсувати) для надлишку калорій від сильного вживання алкоголю шляхом обмеження споживання їжі).

"Усі вони мають спільним знаменником надмірну стурбованість з приводу дієти та ваги, але їх виявлення може бути дуже складним"говорить Роблес.

Деякі ознаки того, що з їжею щось не так

З цієї причини кожен випадок відрізняється, і його повинен діагностувати фахівець. Полярне сяйво, Психолог з Коріо Псікологія вказує на деякі ознаки того, що щось може бути не так у наших стосунках з їжею.

  • Ми присвячуємо багато психічного простору думати про їжу (або худнути).
  • Ми обмежуємо нашу дозвіллєву діяльність, оскільки це означає відсутність можливості контролювати свою їжу.
  • Ми використовуємо їжу як стратегія уникнення емоцій. Після суперечки або чогось, що нам не подобається, ми використовуємо їжу (або її відсутність), щоб приховати ці неприємні емоції.

Даніель Урсуа, дієтолог-дієтолог, робить особливий вплив на цей емоційний аспект харчування: "їжа в нашому суспільстві не виконує лише харчову функцію. У нього дуже міцні стосунки з емоційним. Коли у нас був жахливий день, це нормально, що ми хочемо з’їсти щось насичене, смачне і, якщо можливо, це не передбачає великої праці. Зазвичай це перетворюється на фаст-фуд. Проблема виникає тоді, коли наш єдиний ресурс “полегшення” чи “винагороди” перед поганим днем ​​- це замовити піцу, з’їсти морозиво або купити гамбургер. Якщо, крім того, після цієї піци або гамбургера з’являються почуття провини або такі стратегії компенсації, як не з’їдання нічого наступного дня, тоді будильники повинні спрацювати.

Міфи навколо розладів харчування: вони впливають не лише на підлітків

Три експерти, з якими проконсультувались, сходяться на думці, що важливо розвіяти деякі міфи про розлади харчової поведінки, особливо ідею, що вони стосуються лише жінок і особливо підлітків, оскільки це ускладнює виявлення багатьох випадків навіть для людей, які їх лікують.

"Хоча це правда, що дитячо-підліткове населення особливо вразливе до такого типу ситуації через життєво важливий момент, в який вони опиняються, ми не можемо впасти в помилку, думаючи, що, оскільки я не маю проблем зі своїм іміджем, я мені не загрожує впасти в такий розлад. Хтось вразливий до цього типу ситуації, і тому ми повинні бути настороженими до оголошень, коментарів інших або своїх власних тощо ", - говорить Урсуа.

Академія розладів харчової поведінки опублікувала у 2015 році перелік дев'яти фактів про розлади харчової поведінки, в яких вона точно розвінчала деякі міфи про ці проблеми. Ці дев’ять реальностей такі:

  1. Багато людей з TCA вони здаються здоровими, але ваше здоров'я може серйозно постраждати.
  2. Сім'ї не винні і вони можуть бути найкращими союзниками у лікуванні пацієнтів.
  3. Розлад харчової поведінки - це криза здоров'я, яка впливає на особисте та сімейне життя.
  4. TCA це не вибори, але хвороби, зумовлені біологією.
  5. Акти впливають люди різної статі, віку, раси, етнічної приналежності, морфології, ваги, сексуальної орієнтації та статусу.
  6. ACT включають a високий ризик самогубствата супутні захворювання.
  7. генетика та умови навколишнього середовища відіграють важливу роль у розвитку ТСА.
  8. Гени самі по собі не передбачають, у кого розвинуться харчові розлади.
  9. Можливе повне одужання. раннє виявлення та втручання важливі.

Відповідальність за довкілля

Знову ж таки, три експерти збігаються, вказуючи на те, що у розвитку та поширеності розладів харчування є важливе значення відповідальність за соціальне середовище в якому ми рухаємось. "У тому контексті, в якому ми живемо, ми постійно отримуємо суперечлива інформація про їжу і імідж: моделі з низьким ІМТ, які запевняють, що їх секрет - це здорове життя, але що вони не позбавляють себе їсти гамбургери, соціальний тиск, щоб мати певний імідж поряд із гаслами "порушувати правила" або "насолоджуватися відповідально" " - каже Роблес.

Гомес наголошує на ідеї постійного протиріччя в публічній сфері, коли мова заходить про їжу: "На соціальному рівні важливо зазначити, що ми живемо в жирофобічному суспільстві, яке подає неоднозначні сигнали. З одного боку, навколо нас надлишок нездорової їжі, а з іншого - тиск на ЗМІ для отримання ідеального іміджу ".

Враховуючи це, a достовірна інформація та відповідальність влади це два заходи, про які згадують експерти. "Як експерт-психолог у галузі цифрової поведінки, цілком помітно, як споживання Instagram негативно впливає на самооцінку та задоволеність тілом. Тому також вибір наших джерел інформації є частиною лікування", - пояснює Гомес.

І Роблес робить висновок: "Ми повинні мати базові знання про здорове харчування, але також важливо, щоб адміністрація та адміністративно вся відповідальність за управління величезною кількістю повідомлень, які він отримує, не покладається на населення (часто вводить в оману або відверто брехливий). Наприклад: обмеження реклами шкідливих для здоров'я продуктів, орієнтованих на неповнолітніх, поліпшення інформації про продукти харчування, реклами, торгових точок та маркування. "

Перша дата публікації цієї статті: 30.11.2020