Керівник служби харчування та дієтології в Університетській лікарні Санітас Ла Зарзуела.

кетогенних дієт

Всі ми чули про кетоз, який може виникнути під час дієти. Це питання, яке слід враховувати через наслідки для здоров’я, які це може мати. Це метаболічний процес, який з’являється, коли організм використовує жир як основне джерело енергії, оскільки він не може захопити його з вуглеводів (які зазвичай виводяться з певної дієти), так що організм використовує їх для виробництва енергії.

Під час кетозу виробляються кетонові тіла, хімічні сполуки, функція яких полягає у постачанні енергії серцю та мозку в рідкісних ситуаціях.

Кетоз в дієті для схуднення

Які симптоми кетозу? головний біль або запаморочення через дефіцит вуглеводів; халітоз, від виведення кетонів через дихання; зневоднення і кетони в сечі, які спостерігаються, оскільки її колір посилюється.

У дієтології відомо, що це основа так званих кетогенних дієт, особливого типу дієти, яка використовує цей метаболічний стан для спалювання накопиченого жиру та зменшення маси тіла за короткі періоди часу.

Характеристики кетогенної дієти

Кетогенні дієти базують свій успіх у схудненні, викликаючи стан кетозу в організмі таким чином, що спалювання жирів як джерела енергії сприяє не вживанню вуглеводів у раціоні.

Застосування цього типу кетогенних дієт повинно здійснюватися за призначенням лікаря і не повинно тривати вчасно. За допомогою них досягається значне короткочасне зниження ваги, однак їх слід контролювати на предмет серйозних проблем зі здоров’ям, які можуть з’явитися.

Білкові дієти, різновид кетогенної дієти

Білкові дієти, ті, що виключають вуглеводи та жири, є різновидом кетогенних дієт, які є частиною медичних програм для схуднення, спрямованих на досягнення результатів за короткий час, підтримуючи споживання лише в спожитому білку та зменшуючи або виключаючи два інших поживних речовини згаданий.

Хоча ці білкові дієти містять продукти, багаті білком, і зменшують присутність жирів та вуглеводів, вони не представляють небезпеки для здоров’я, якщо їх проводять під суворим наглядом лікаря та доповнюють харчовими добавками. Крім того, перед тим, як вказати на подальше дотримання цих дієт, фахівець повинен оцінити пацієнта, щоб визначити, чи є він добрим кандидатом для цього лікування.

За допомогою білкової дієти короткострокові результати досягаються і безпечно, що ідеально підходить, якщо ви хочете швидко схуднути без ризику для здоров’я. За допомогою цих дієт ви можете втратити від 5 кг за місяць або до 10 кг за два тижні, залежно від вимог кожного пацієнта.

Керівник служби харчування та дієтології в Університетській лікарні Санітас Ла Зарзуела.