Ця стаття призначена виключно для абонентів (2)

їдальнях

Підпишіться, щоб насолоджуватися необмеженим ексклюзивним та надійним вмістом.

Увійдіть у свій обліковий запис, щоб продовжувати насолоджуватися нашим вмістом

Ця стаття призначена виключно для абонентів (2)

Підпишіться, щоб насолоджуватися необмеженим ексклюзивним та надійним вмістом.

Ця стаття призначена виключно для передплатників (1)

Підпишіться, щоб насолоджуватися необмеженим ексклюзивним та надійним вмістом.

Іноді здається, що в Коста-Ріці ми завжди хочемо суперечливого питання, щодо якого можна висловити думку ліворуч і праворуч: це сталося за останні дні зі змінами, які депутат Європарламенту вирішив внести у свою Програму харчування та харчування для школярів та підлітків ( PANEA), але суперечки як роздуми ніколи не є проблемою.

У цьому дописі я не хочу говорити, хто правий, а хто ні, я лише дам мазок, а потім поставлю кілька питань для роздумів.

Минулого року були опубліковані результати Національної перепису ваги та зросту, проведеної в державних та приватних школах для школярів у віці від 6 до 12 років: було проведено опитування 347 379 учнів, яких вимірювали у вазі та зрості для розрахунку та оцінити Індекс маси тіла (ІМТ) кожного хлопчика та дівчинки.

ІМТ - це показник, який вказує на те, наскільки адекватною є вага особи залежно від її зросту: ідеально мати нормальний ІМТ, якщо ІМТ є поза нормою, це можна класифікувати як недоїдання (недостатня вага), надмірна вага або ожиріння ( надмірна вага).

Результати перепису населення показали, що в Коста-Ріці 34% дітей страждають від надмірної ваги (20% із зайвою вагою та 14% із ожирінням), і, можливо, хтось вважає, що це не так вже й багато, але вони школярі, вони не повинні мати надлишкової ваги, не нормально!

Отже, є два факти, які не можна заперечувати:

1- Наші хлопці та дівчата не милі пухкі: вони хворі, Надмірна вага - це патологія, яка в силу своєї складності змушує нас страждати від інших, таких як діабет, гіпертонія, порушення ліпідного профілю (холестерин, тригліцериди тощо).

2- Так, надмірна вага - це проблема, яка стосується всіх нас як суспільства. Це наші діти, це майбутні покоління.

Але чому наші хлопці та дівчата товстіють?

По суті і прямо: тому що ми, дорослі, не приймаємо правильних рішень.

Я знаю, це дуже погано. Але давайте трохи поміркуємо над цим, діти вчаться у нас, і ми багато разів приймаємо рішення за них (які закуски ми їм надсилаємо, до чого ми звикаємо, навіть якщо ми залишаємо їм рішення щодо того, що купувати в магазинах содової або гастрономічної продукції).

Дослідження та практика Школи харчування УЦР спостерігали деякі тенденції у годуванні школярів: закуски неякісні, з високим вмістом цукру та жиру (наповнене печиво, коробчасті соки, пакувальні соки, води не існує тощо); Y школярі подвоюють час їжі тому що вони снідають або обідають вдома, але роблять це і в шкільних їдальнях.

Звичайно, є й інші фактори, які складаються, наприклад, оточення освітніх центрів, наповнених пропозиції ультра обробленої їжі, газовані напої або їдальні, які не відповідають чинному законодавству, малорухливий спосіб життя, серед інших.

Отже, повернімось до початку і ось моє запитання: Чи потрібно було змінювати меню шкільних їдалень? я думаю так.

Невже нас це так турбує, що відповідні органи влади, як і євродепутат, намагаються добре харчуватися і прищеплювати здорові звички нашим хлопцям і дівчатам? Чи справді ми віддаємо перевагу «шинеру» на основі цукру чи сміття, навіть якщо ми хворіємо на дітей? ?

Що відбувається з нами, дорослими?

Це не примха, це спроба покращити здоров’я Коста-Рики.