різдво

Вам насправді потрібно спати лише кілька, і Різдво наближається, а незабаром після цього наближається Новий рік. Зараз варто задуматись над тим, що має бути на різдвяному святковому столі і що ми чекаємо на гостей. Новорічна ніч вимагає іншого планування. Але якщо ми почнемо купувати їжу заздалегідь і вчасно замовляти вина, ми можемо з нетерпінням чекати свят та гостей.

Смаки Різдва - риба, індичка, капуста, бейглі та інші

У Різдво є традиційні страви, одна з яких обов’язково буде на святковому столі. Прикладами можуть служити рибний суп, голубці, смажена або смажена риба, смажена індичка чи качка, солодощі з волоськими горіхами та маком. Але, звичайно, крім цих «обов’язкових» елементів, є багато продуктів для приготування, які також є гідними акомпанементами святкового обіду чи вечері. Оскільки нарешті ми можемо провести трохи більше часу за святковим столом, варто вибирати та пропонувати вино на додаток до страв - лише для того, щоб зробити смаки їжі ще більш повноцінними.

Але для якого типу їжі нам слід вибрати, яке вино? Ось кілька порад, які допоможуть!

- Найкращий вибір для вітального напою, аперитива, легких закусок, легких закусок, легких закусок - наприклад, добре охолоджене ігристе вино, таке як Dubicz ZSIZSI Frizzante з його фруктовими, ароматними та захоплюючими джеками.

- На додаток до рибного супу ми можемо думати не лише про червоні вина - хоча суміш на основі Кекфранкоса з жвавою кислотністю, така як Dubicz Kékfrankos-Cabernet Franc Cuvée, звичайно, є гарним вибором - але ми можемо також схилятися до рожевий. Наприклад, можна вибрати трохи повніше, преміум 1014 Каберне Совіньйон Розе. Загалом, це правда, що чим більше пікантний рибний суп, тим сильніше смакує розе, але таким же чином можна рухатись до легших червоних вин.

- Ви можете вибрати для голубців біле вино зі спокійним серцем, суть у тому, що воно має приємний вміст кислоти, врівноважує трохи жирніший, важчий улов, а також, що воно також відповідає важчій їжі за своєю структурою. Прикладом може служити преміум категорія 1014 Шардоне.

- У випадку з рибою дуже важливим є спосіб приготування. Наприклад, якщо ваша риба має аромат паприки, можна додати більш легке червоне вино, а якщо ми пропонуємо його з вершковим, здобним заправою, поєднайте його з білим вином білого вина, наприклад, шардоне. Симпатичний хорт може бути хорошим другом риби, смаженої або смаженої з мигдалем, як хорт преміум класу 1014, тоді як італійський рислінг, такий як легкий, жвавий кислотний італійський рислінг Dubicz, є гарним супроводом до більш рибних страв, налаштованих на цитрусові .

Важлива порада: якщо ви плануєте додати вино до однієї з наших страв, не забудьте вказати його як окремий пункт у списку покупок, оскільки це досвід, який навіть якщо вам потрібно трохи його в цій страві, повна пляшка якимось чином закінчиться під час готування.

Новорічна ніч - Простіше кажучи!

Святвечір - це трохи зайнятіше, динамічніше свято, крім того, в цей час зазвичай збираються великі компанії, тому ми можемо легко спланувати страви, які легше приготувати, виконати та подати на цей період.

Якщо ми організовуємо нову вечірку, найкраще забезпечити фуршет, з якого кожен може придбати їжу на свій смак і смак у будь-який час. Тож ви можете прийти з різноманітними розмакувачами, міні-бутербродами та бургерами, смачними ласощами, такими як булочки, гриссіні тощо, різними тапасами, закусками. Можливостей безмежно.

Якщо ми організовуємо більший, але трохи спокійніший, більш сидячий збір, то, можливо, буде навіть мати сирне фондю, адже окрім того, що він смачний, він приносить команді ще краще. В області новорічних вин обов’язково заправляйте все (бульбашкове, легке та більше визріле біле та червоне вино), як у випадку з більшою компанією, воно може сильно відрізнятися, хто що любить. Найпростіший спосіб зробити це - замовити винні упаковки, що містять кілька типів вина.

А якщо ви хочете влаштувати справді круту новорічну вечірку, ви також можете показати невелику винну карту, відредаговану нами, про предмети та їх характеристики в холодильнику. Успіх гарантований!