Ввести зерновий хліб.
Ми використовуємо наші власні та аналітичні файли cookie, щоб покращити роботу користувачів. Якщо ви продовжуєте перегляд, ми вважаємо, що ви приймаєте їх використання.
Для отримання додаткової інформації про файли cookie та їх деактивацію натисніть тут .
У моїй попередній статті "Користь цільного зерна для спортсменів" ми виявили всі переваги цільнозернового хліба для спортсменів, і наступним кроком було введення його в свій раціон. Ось чому я зв’язався зі своїм дієтологом Ісусом Арсеніо Гарсією з компанії Vitality, диплом з питань харчування та дієтології. Я задав йому кілька запитань:
"У дієті спортсмена, скільки разів на день можна їсти цільнозерновий хліб?"
Повнозерновий хліб "Силует" є одним з найкращих продуктів харчування з внеском клітковини і 100% натуральним. Ми споживаємо третину рекомендованої клітковини щодня. У хлібі, виготовленому з білого борошна, вміст клітковини нижчий, досягаючи максимум 3 відсотків.
Ми розглядаємо, що дає нам повнозерний хліб:
- Більший внесок клітковини.
- Забезпечує більше відчуття ситості.
- Це сприяє регулюванню кишкового транзиту, що є перевагою для тих, хто має проблеми із запорами.
- Він забезпечує більшу частку вітамінів (вітамін Е та група В), які є мінералами, що цікавлять спортсменів, такими як залізо, цинк або магній; антиоксиданти (флавоноїди), фітостерини та незамінні жирні кислоти.
- Користь для здоров’я, оскільки споживання регулює та допомагає запобігти появі серцевих захворювань, а також факторів ризику, таких як діабет.
- Вони також покращують здоров'я шлунково-кишкового тракту та допомагають в регулюванні ваги.
Завдяки внеску клітковини з нижчим глікемічним індексом, ніж рафіновані зерна, його споживання забезпечує плавніше і прогресивніше підвищення рівня цукру в крові. Це може бути корисно для спортсменів, спричиняючи менше втоми та почуття голоду.
Було б доцільно споживати принаймні половину зернових раціонів у цілому вигляді, досягнувши тим самим рекомендації щодо споживання 25-30г клітковини на день. Отже, кількість вживання цільнозернового хліба могла бути зроблена майже в кожному кормі, це було б рекомендовано, сніданок, середина ранку та закуска.
Як це краще їсти? Скільки скибочок? З якими продуктами його приймати?
Як ми вже говорили в попередньому запитанні, найкращим часом їсти це буде за сніданком, в середині ранку та перекусі, завжди з урахуванням розкладу спортсмена та часу, коли вони тренуються, оскільки в цьому випадку ми повинні пристосувати його до свого розкладу.
Якби у нас був бутерброд на сніданок, було б зручно це робити з:
Дві скибочки цільнозернового хліба
3-4 скибочки шинки Серрано
Кілька крапель оливкової олії
Якби у нас був сендвіч серед ранку, ми зробили б це з:
Дві скибочки цільнозернового хліба
Куряча грудка
Авокадо, спред
Якщо у нас був бутерброд на перекус, нам слід зробити так:
Дві скибочки цільнозернового хліба
Знежирений сир, намазати
Турецька грудка
Чому саме ці продукти?:
Дві скибочки цільнозернового цільнозернового хліба забезпечують нам достатньо клітковини, щоб втамувати голод між їжею та уникнути вживання більш калорійних продуктів. Помідор, високий вміст води, калію, магнію та вітамінів, які допомагають нам отримувати енергію з жирів, білків та вуглеводів, які вже вживаються. Шинка Серрано та оливкова олія мають подібні властивості, оскільки майже половина їх жиру ненасичена. Куряча та індича грудка - чудове джерело білка та мінералів з мінімальною кількістю вуглеводів та калорій. Авокадо, багатий олеїновою кислотою, допомагає нам контролювати рівень холестерину, він складається з багатьох вітамінів, таких як С, D і Е, останні разом із корисними жирами корисні для серця і, нарешті, знежирений сир, містить мінімум жиру лише 7% і кон'югована лінолева кислота (CLA), яка допомагає нам зменшити жир у нашому тілі, збільшуючи витрати енергії, а разом із цим і спалювання жирів у нашому тілі.
Дякую тобі Ісусе. Я бачу, що існує ціла різноманітність хліба з цільного зерна протягом дня, тому здорове харчування ніколи не буває нудним, існує вже безліч можливих комбінацій. У наступній статті я покажу вам повноцінний і корисний сніданок із цільнозерновим хлібом!