Сніданок - це перший прийом їжі протягом дня, який зазвичай проводиться протягом перших двох годин після пробудження 1. Ця їжа швидко розбиває ніч і є важливою для нашого організму, оскільки вона може допомогти нам збільшити продуктивність 2 і, залежно від нашого вибору, може посилити відчуття ситості 3. Крім того, харчова якість сніданку відіграє дуже важливу роль в максимізації його користі, тому необхідно включити повноцінний та поживний сніданок у наш раціон.

Що таке здоровий сніданок?

Повноцінний та поживний сніданок включає продукти з кожної з трьох груп продуктів: бажано цільнозернові пластівці, бобові або продукти тваринного походження, а також овочі та фрукти. Включаючи відповідні кількості 3-х груп їжі під час сніданку, ми забезпечимо покриття вуглеводів, жирів, білків, вітамінів та мінералів, необхідних для початку нашої діяльності вранці. .

Їжа для сніданку: що включити?

Як приготувати здоровий сніданок? Дізнайтеся про продукти для сніданку, які ви можете додати до своїх рецептів:

Фрукти та овочі

Важливо включити в сніданок фрукти та овочі. Кожен з них забезпечує різні вітаміни та мінерали, тому ви повинні включати їх різними способами, щоб отримувати поживні речовини, які допомагають нашому організму працювати нормально. Ця група продуктів також є джерелом клітковини; якщо їх вживати в сирому вигляді з оболонкою, їх внесок може бути вищим, що може допомогти регулювати роботу травної системи 5. Додайте ці продукти щодня до сніданку, і ви побачите, як ви також покращуєте смак своїх страв!

Цільнозернові злаки

Цільнозернові пластівці, такі як овес, є одним із найпоширеніших і універсальних продуктів для сніданку, а також необхідним у раціоні для їх основного енергетичного забезпечення. Вони є джерелом клітковини та складних вуглеводів, які можуть забезпечити різні переваги для здоров'я, такі як зниження рівня холестерину, можливо, посилення почуття ситості та покращення процесу травлення, серед інших 6. Додаючи в меню сніданку цільнозернові продукти, такі як вівсяна каша, ви допоможете задовольнити потреби у цих важливих поживних речовинах.

Джерела білка

Білок - це макроелемент, що складається з амінокислот, які виконують кілька важливих функцій в організмі 7. Основна відмінність тваринного від рослинного білка полягає в їх амінокислотному профілі та швидкості, з якою вони засвоюються. Білки можна знайти в продуктах тваринного походження, таких як м'ясо, риба, яйця, серед іншого, а також рослинного походження, таких як горіхи та насіння, боби та сочевиця, або в соєвих продуктах 8. Молочні продукти також є дуже повноцінним джерелом білка, а також кальцію, вітамінів та магнію 9,10, тому доцільно додавати в наш раціон такі продукти, як знежирене молоко, знежирений йогурт або нежирний сир.

Отримавши цю інформацію про важливість включення цих груп продуктів до повноцінного сніданку, ви можете почати вдосконалювати свої довготривалі харчові звички.

Повноцінні та поживні сніданки

Якщо ви все ще не знаєте, що їсти на сніданок, погляньте на ці приклади поживних сніданків. Вони містять 3 групи продуктів, необхідні для початку ранку!

Чаша вівсянки з нежирним йогуртом, фруктами та горіхами.

Знежирений йогурт з багатокомпонентною злаковою чорницею та фруктами.

Яєчний омлет і гарбуз, вівсянка, цибуля, помідор, брокколі або інші овочі. Супроводжуйте його невеликою порцією натурального фруктового соку та кукурудзяної коржики.

Для швидкого сніданку приготуйте смачний фруктовий смузі з вівсянкою. Спробуйте освіжаючий ананас, кокосове молоко та вівсяний смузі! Додаток з варіантом їжі з джерелом білка.

Ви хочете включити поживну їжу у свій розпорядок дня?

quaker

Спробуйте миттєву вівсяну кашу Quaker з горіхами, родзинками та фініками.

Ця інформація призначена лише для загальної інформації. Факти та твердження на цій сторінці щодо харчування стосуються освітніх та ресурсних цілей і не замінюють професійних порад з питань харчування. Якщо у вас є якісь питання або сумніви щодо вашого раціону, вам слід проконсультуватися з дієтологом.