Гормональні функції

Протизапальний, антигістамінний, попереджувальний гормон і регулятор метаболізму та контролю поживних речовин. Його виробництво підлаштовується під циркадні ритми, а їх дотримання допомагає повноцінно харчуватися та запобігає ожирінню

Кортизол Можливо, це звучить як кортизон, препарат, що використовується як імунодепресант при трансплантації, аутоімунних захворюваннях; або також подобається протизапальну та/або антигістамінну при алергіях, дерматитах, артрозах ... Можливо, це навіть звучить вам знайомо, тому що це частина лікування на фотографіях covid-19. Ця стаття розповідає про всі ці функції кортизолу, але перш за все про його, можливо, більш невідому функцію - добовий регулятор ритму -що наш організм нормально функціонує протягом дня - і його взаємозв’язок із обміном речовин та використання поживних речовин.

кортизол

Кортизол, гормон стресу ...

Кортизол - це стероїдний гормон (синтезується в нашому організмі з холестерину), що виробляється в надниркових залозах (два трикутники, що знаходяться на нирках), що допомагає організму реагувати на стрес. З надниркових залоз - кортизол виділяється безпосередньо в кров і може виконувати свої функції в різних органах тіла.

Гіпоталамус, гіпофіз та наднирники складають хребет системи реагування на стрес

Гіпофіз або гіпофіз - це залоза розміром з горошину, розташована біля основи мозку, - і гіпоталамус - область мозку, яка контролює діяльність гіпофіза - виявляють, чи має кров правильну кількість кортизолу, регулюючи його виробництво, хоча, як цікавість, найнадійніше місце для його вимірювання знаходиться на рівні слини. Цей зв’язок між гіпоталамусом, гіпофізом та наднирковими залозами утворює хребет системи реагування на стрес.

Кортизол відомий як гормон стресу тому що їх рівень зростає в стресових ситуаціях, як фізичний (голод, спрага, холод, спека) як емоційний (дискусії, турботи, травми ...). Функція кортизолу в цій стресовій реакції полягає у забезпеченні енергією головним чином нашої опорно-рухової системи (м’язи, суглоби, сухожилля ...) та нашого мозку, щоб мати можливість реагувати в бою чи польоті, або в режимі бою-польоту.

... І обмін речовин

Продовжуючи прийом кортизолу в стресовій реакції, слід враховувати те, що там, де він справді відіграє фундаментальну роль, це метаболізм. Щоб дати нам енергію в цій реакції боротьби або втечі, кортизол стимулює печінку збільшувати кількість глюкози (цукру) у крові, а також бере участь у перетворення жирів, білків і вуглеводів у корисну енергію, завжди забезпечувати доступні джерела енергії, поки ми воюємо або тікаємо. Крім того, кортизол також допомагає організму боротися із запаленням, контролювати баланс солі та води та регулювати кров'яний тиск.

Проблема виникає, коли рівень кортизолу постійно підвищується, наприклад, через хронічний стрес, який ми живемо в сучасному суспільстві, Оскільки ці самі ефекти мобілізації жиру, цукру та енергії можуть викликати резистентність до інсуліну, надмірну вагу, ожиріння та діабет 2 типу, серед багатьох інших патологій.

І звичайно, щодо решти функцій кортизолу це також може спричинити гіпертонія, затримка рідини та аутоімунні захворювання, такі як розсіяний склероз, серед інших.

Гормон дня

Рівень кортизолу досягає свого рівня найнижча пізно вночі, зазвичай близько півночі. Звідти вони починають збільшуватися, поки не досягнуть свого пік через 2-4 години після пробудження, поступово зменшуватися протягом дня. Це має всю логіку у світі, якщо ми покладемо в рівняння функції, які відбуваються протягом ночі.

Вночі, коли виробляється добре відомий мелатонін, ми в основному виконуємо регенеративні функції, активізуючи імунну систему та печінку для відновлення всього необхідного організму. І саме тут починає вироблятися кортизол, як протизапальна або регуляторна реакція імунної системи, так що ми встаємо вранці, не запалюючись, і можемо бути пильним і свіжим, щоб функціонувати. Для цього він стимулює підвищення рівня глюкози в крові та гарантує наявність у нас доступних ресурсів (жирів, серед іншого) без необхідності їсти.

Вночі кортизол починає вироблятися як протизапальна реакція, так що вранці ми свіжі і насторожені

Так що ні, сніданок - не найголовніший прийом їжі протягом дня, оскільки ми готові завдяки таким гормонам, як кортизол, мати доступні ресурси протягом дня, щоб перейти до того, що ми раніше називали "реакцією стресу". Хоча це правда, якщо ми не звикли використовувати жир як джерело енергії, пропуск сніданку може спричинити падіння енергії, на що вказують дослідження на сніданок серед загальної популяції або з патологією. У будь-якому випадку, ми також виявили інші дослідження у дітей, які не показують різниці в успішності в школі з сніданком або без нього, показуючи, що пристосування нашого організму до того, що ми без їжі, цілком можливі. Насправді існує багато досліджень щодо переваг голодування (від 16 до 48 годин), які вказують на те, що активовані фізіологічні механізми, які існували завжди і корисні для підтримки здоров’я.

Їжа, також протягом дня

У цих функціях кортизолу в регулюванні доступності поживних речовин є дуже важлива функція - контроль над споживанням їжі. Це все пов’язано з біоритм або циркадний ритм. У нас є центри в мозку, в гіпоталамусі, чутливі до світла і темряви, які виділяють різні гормони і які полегшують або заважають певним процесам у нашому тілі, включаючи їжу.

Дуже цікаво відзначити, що якщо ми їмо їжу вдень ми їмо менше, їжа виробляє більше ситості і засвоюється краще, ніж якщо ми робимо це вночі. Крім того, здається, що якщо ми їмо Вночі, за іспанським часом, їжа робить нас товстішими що якщо ми робимо це протягом дня. Насправді змінна робота пов’язана з більшим рівнем захворювань на обмін речовин, таких як ожиріння та діабет 2 типу, серед інших.

Тому, якщо ви хочете зберегти метаболічне та травне здоров'я, я рекомендую це зменшити кількість прийомів їжі протягом дня (зробіть 2 або 3 замість типових п’яти), і це все протягом 12 годин після пробудження - Наприклад, якщо ви встаєте о 8, вечеряйте найпізніше о 20:00 - так оптимізувати травлення та обмін речовин, завдяки фізіології та природному циклу вашого тіла.

Скористайтеся тим, що є вільним у вашому тілі, щоб досягти стану оптимальне здоров'я!

Бегонья Руїс Нуньєс помер Доктор медичних наук/доктор медичних наук та cДиректор Інституту здорових.

Крім того, вона є терапевтом і викладачем в PNI Clínica y Medicina Evolutiva, а також президентом Іспанської асоціації Психонейро-імунологічної клініки.