За смаком і консистенцією схожий на гарбуз з вершковим горіхом, кабачок з баклану зустрічається в Південній та Центральній Америці, а також в Карибському басейні. Також відомий як кабачок та західноіндійська гарбуз, гарбуз робить хороший суп чи пиріг і є корисним доповненням до будь-якого рагу. Як і інші сорти патисонів, патисони мають низьку калорійність, а також багато вітаміну А та калію.
Низька калорійність
Якщо ви шукаєте здоровий спосіб зменшити калорії, сквош може бути вашою відповіддю. Порція цього овоча в одній чашці містить лише 35 калорій. Якщо ви їсте 2000 калорій на день, одна порція покриває менше 2% від щоденного споживання. Як низькокалорійну їжу ви можете з’їсти велику порцію кабачків і не споживати занадто багато калорій. Люди заповнюють об’єм їжі, яку вони їдять, а не кількість калорій. Отже, вживання більш низькокалорійних продуктів, таких як кабачки, втамовує голод і може допомогти вам контролювати калорії.
З низьким вмістом вуглеводів
Незважаючи на те, що кабачок вважається крохмалистим овочем, він все ще є досить низькокалорійною їжею. Чашка кабачка містить 8 грамів вуглеводів; Порівняйте це зі скибочкою хліба, яка містить 15 грамів вуглеводів. Вуглеводи в таких продуктах, як кабачки, забезпечують організм енергією і повинні забезпечувати більшу частину споживання калорій, покриваючи від 45% до 65% ваших щоденних потреб у калоріях.
Невелика кількість білка та жиру
Кабачки не є важливим джерелом білка або жиру. Порція в 1 чашці містить лише 1 грам білка і незначну кількість жиру. Як вуглеводи, білки та жири у вашому раціоні відіграють важливу роль у здоров’ї вашого тіла. Білок необхідний для збереження м’язової маси, а також для відновлення тканин та підтримки імунної системи. Жири, як і вуглеводи, також забезпечують організм енергією і необхідні для засвоєння жиророзчинних вітамінів A, D, E та K.
Багатий поживними речовинами
Гарбузовий гарбуз може мати низьку калорійність і білок, але він багатий поживними речовинами. Чашка гарбуза містить 5460 міжнародних одиниць вітаміну А, 246 міліграмів калію і 15 міліграмів вітаміну С. Вітамін А допомагає боротися з інфекціями, покращуючи імунну систему, а також важливий для того, щоб бачити вночі. Як мінерал та електроліт, калій допомагає вашому тілу підтримувати рідинний та мінеральний баланс, граючи важливу роль у зниженні артеріального тиску. Вітамін С також покращує імунну систему і допомагає загоєнню ран.